三甲

位於跑馬地新會所的中菜館，匯集上海、四川及北京菜。小籠包湯汁好味，但肉餡若能再大粒些更好。入口有特色水族箱。

在馬會新會所「三甲」用餐，提供上海菜、四川菜及麵食。食材真材實料且有創意，味道健康原味，服務質素極佳。

麻辣龍蝦粉皮龍蝦新鮮但辣度不均；蔥油海蜇頭味道中規中矩；砂鍋腌篤鮮湯清甜、腩肉入味，推薦；龍鬚桂花魚絲無骨，推薦；桂花酒釀鮮果丸子不好吃，水果味太重且丸子太淋。

上海菜水準高。蒜泥白肉是肉捲形式；合桃花香脆，燻蛋亦可。生煎包湯汁豐富；松子魚酸甜度恰到好處，魚肉炸後呈粒狀方便夾食。

第一次在馬會用餐，所有食物都非常出色且精緻，包括蒜泥白肉、湯、魚、蹄筋、紅燒肉、海蜇頭、年糕及甜品，每樣都很好吃。

在跑馬地賽馬會新會所食上海菜。脆炸鳳尾魚鹹香香脆；鎮江肴肉鮮香不油膩；四喜烤夫口感似海綿且味道濃郁；合桃桂花燻蛋香甜；清燉獅子頭鬆軟多汁；龍鬚桂花魚絲細嫩鮮甜。

於跑馬地新會所「三甲」食上海菜。餐室面積大，裝潢氣派。用餐環境較嘈雜。

蝦子海參做得正統美味，但價錢貴。富貴鷄雞味唔濃且嚡口，無荷葉香味。蟹粉河蝦份量不多且炒得過火。整體性價比一般。

三甲午餐套餐中，淮陽包鮮味十足，糟溜魚片做法正路，但蔥油雞品質令人難以接受。

餐廳的川菜與上海菜味道有進步，蘿蔔絲酥餅很出色，水煮魚水平亦很高。

水晶羊肉、海蜇頭爽脆、口水雞嫩滑、燈影牛肉夠趙口。小籠包有鮮味，牛肉餅外脆內軟。清炒蝦仁質感好，京燒羊腩肉質柔軟甘香，倉魚醬汁獨特。

京川菜出品有保證。海哲頭脆入味；燻魚外脆內軟但略多骨；口水雞軟滑麻香；百結紅燒肉酥軟但較膩；清炒河蝦仁夠鮮；雲腿津白夠腍甜。

在Club House試了上海及四川菜。水煮魚($558)不會太辣，以麻味為主，玻璃粉質地很好。

馬會餐廳中餐館試了上海菜及四川菜，整體滿意。

跑馬地馬會新會所「三甲」餐廳，供應上海及四川菜式。環境現代高雅寬敞，面對巨型魚缸。點了菊花茶及陳年花雕醉香鴿$168。

京燒羊腩外脆內軟，入口即溶；醬油鱔絲包餅的皮柔軟滑，配青瓜絲及黃鱔非常出色。