法國鵝肝專門店

食物質素尚可，但廚師製作水平有時會起伏。鵝肝表現一般。

食材質素不錯，鵝肝品質極佳。可惜烹調技巧有待提升，鵝肝若能處理得當會更好。自製雪葩及甜品味道尚可。

法國菜。前菜4小碟中，蝦有魚腥味，蟹肉小點底部的酥皮已淋濕，鵝肝醬酥夾口感尚可。煎鵝肝兩面不香脆，且未配Toast或沙拉。主菜煎羊排與鴨胸火候一般，鴨胸欠缺醬汁。炒蜆意粉質素一般。