芽莊越式料理 (順安閣)

外賣河內炙燒牛柳河粉，牛柳七成熟稍熟但香口且唔韌，河粉質素正常，配有香草、紫洋蔥、芽菜、辣椒及醬料。湯底係濃淡適中嘅牛骨湯，外賣包裝能有效保溫。

午餐人均約$100，越南菜款式多，包括三文治、河粉、撈檬、炒飯及沙律。生牛河湯底濃郁，牛肉份量多、新鮮且嫩，加咗紫洋蔥同芫荽。

餐廳強調用膳時間為90分鐘，感覺趕客。部分出品不值價錢，如燒乳豬只有皮及肥膏。

越南菜芽莊。生牛肉河牛肉嫩滑，但湯底可再濃郁些。汁魚露生蝦口味偏甜且味道不足。軟殼蟹米紙卷炸得不油膩，適合鍾意軟殼蟹的人。

鑊仔海鮮煎薄餅份量足，材料有蝦、墨魚及芽菜，薄餅夠脆但較難夾食；河內生牛肉粉湯底夠濃郁。

餐廳提供的嬰兒椅不穩固且不安全，導致嬰兒跌倒，且員工面對問題時態度粗魯。

越南菜味道正宗。生牛肉粉湯頭鮮美，牛肉嫩滑；香茅豬扒肉厚不柴；越南凍咖啡甜中帶苦；牛肉沙嗲肉香脆口。環境潔淨，服務有禮。

清蒸粉卷份量大且好食；堤岸炒米粉份量大但較鹹；河內熟牛肉粉牛𦟌腍且配料足。

河內雞絲粉湯底濃郁，雞絲肉嫩，配幼河粉。順化辣牛肉湯惹味，牛肉大片且帶辣味。椰青蒸蜆肉大粒無沙，有椰香味，椰青水鮮甜。

手切牛柳河粉牛味濃，但牛柳較碎；河內牛湯河三拼份量足夠。

烤牛柳非常香且多汁，配上爽脆青瓜及配料，味道新鮮開胃。

外賣套餐。芥蘭苗新鮮；牛肉沙嗲肉厚且生熟程度適中；香茅燒雞肉配撈檬。

食物質素中上，分量足夠。豬扒撈檬、雞翼撈檬的酸汁味道較淡，越式凍咖啡好飲。

越式午餐無lunch set需單點。烤三文魚撈檬份量足，三文魚大塊香脆但略嫌煮過熟，味道較淡；牛油雞翼香脆多汁，蒜蓉牛油調味好。整體份量足，味道不俗。

午餐時段建議早點去以免等位。脆皮蝦卷份量大，蝦卷超大條；撈檬酸甜開胃。

服務態度差，男職員對客人詢問食材問題的回應欠佳。食物方面點了牛肉河粉及牛肉拼牛丸。

軟殼蟹沙律蟹夠脆但味道一般，青木瓜沙律酸度適中，份量多。越南法包料足，蔬菜爽口，醬汁均勻，若加香草會更惹味。

裝修闊落，服務態度OK。燒牛肉好食，蟹膏檬粉味道清新但份量較少。價錢偏貴。

外賣午餐。香茅豬肉米粉味道好，肉質不韌，配料脆口，香茅味平衡，溫度適中。但牛肉河粉湯底欠味，牛肉質素一般，河粉較軟。

到店時侍應會提醒使用酒精搓手液及探熱。點了三文魚撈檬，但等候時間過長，吃完頭盤、牛柳湯河及飲完凍飲後，撈檬都還未上齊。