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匿名19/05/2025
2025-05-18
深水埗菜館,味道出色且平民化。椒鹽鮮魷外皮脆內裡彈牙;生炒牛飯乾身有鑊氣;菠蘿生炒骨和雜菜煲亦有水準。
堂食~HK$100每人
Legend Dai Pai Dong
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深水埗菜館,味道出色且平民化。椒鹽鮮魷外皮脆內裡彈牙;生炒牛飯乾身有鑊氣;菠蘿生炒骨和雜菜煲亦有水準。
樓面員工態度極差,會隨意責罵客人。店內空間狹窄,爐具擺放位置不合理,導致用餐空間不足。
在石硤尾大排檔食生炒排骨和鼓油蝦。生炒排骨味道不錯,酸味足且排骨不多肥膏,唯青椒與洋蔥較生;鼓油蝦有大有細,廚師有剪掉蝦頭觸鬚。
椒鹽鮮魷香脆新鮮;黑椒牛仔骨煲味道不錯且入味,但上菜時是碟裝而非煲裝;金銀蛋白菜仔味道清淡,白菜仔吸收不到鹹蛋香。
食物質素欠佳,椒鹽鮮魷像重新加熱,啫啫雞煲完全沒味道,炒通菜與點單不符。
羊腩煲肉質腍、皮軟滑、夠羊味,湯底濃,生菜新鮮;炒蜆份量多。
大排檔體驗欠佳。豉椒炒蜆有殼無肉,向職員反映後處理態度令人失望;炸大腸處理亦較隨意;唯有黑椒牛仔骨表現尚可。



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