七喜粥麵小廚

新蒲崗「七喜粥麵小廚」人氣高。招牌章魚蒸肉餅肉餅大且章魚粒多，口感彈牙嫩滑，適合送飯。其他小菜及粥品水準亦高，價錢親民。

皮蛋瘦肉粥粥底綿，瘦肉鹹香；乾炒牛河河粉厚幼，牛肉夠林，但今次調味較淡，鑊氣及豉油味不如以前。建議加辣椒醬食用。

牛腩煮得夠腍且入味，份量多，包含牛腩與牛筋。

湯夠熱但有味精味。椒鹽炸豆腐味道偏咸且蒜頭有辣味，豆腐不夠脆。豬紅蘿蔔味道普通。沙爹牛肉粉絲煲粉絲入味且牛肉嫩，但配料蔥未煮透。燒豬頸肉皮略韌但肉質嫩滑多汁，配雞醬惹味。人均約126元。

食物加價且份量減少。收銀員態度欠佳，溝通困難。雖然麵條好吃，但因價格變貴且吃不飽，不打算再買。

生牛肉響螺片粥、肉丸鵝腸粗麵、白灼牛柏葉拼鵝腸及炸鯪魚球都很好吃。

老闆娘態度惡劣，催促落單。豉汁蒸鱔片很小且多為魚尾，味道尚可。

涼瓜炒田雞嫩滑多汁；䓤撈魚皮香脆；生滾滑牛豬腰粥粥底滑溜且豬腰入味；五香豬皮彈牙；蘿蔔鷄紅肉質豐富。

七喜粥麵小吃，粥品綿密，材料新鮮。黑柏葉湯麵($42)配大量薑絲蔥絲及辣椒豉油，柏葉爽脆，麵條彈牙，湯底清甜；芥蘭爽甜青綠。

雲吞瀨尿牛丸面雲吞飽滿，牛丸彈牙有肉感，湯底溫暖；麵條Q彈。煎蠔餅皮金黃外脆內軟，蠔味鮮甜。芝麻糊香滑且甜度適中。

食了豬頸肉炒菜、例湯菜干湯、豉汁蒸帶子及帶子田雞花膠粥。最推介爆醬魚雲，做法是用炸魚頭加醬汁姜葱炒。

蝦籽撈麵蝦籽多且香；魚皮爽脆；蜆介鯪魚球彈牙且即叫即炸，配自家蜆介醬惹味。唯梅子白鱔梅子味較淡，偏向咕嚕味。

身體不適時食這裡的魚片生滾粥（$40），即叫即煮且新鮮熱騰騰；菜心（$12）亦鮮甜爽脆。

七喜粥麵小廚是地道香港粥麵店，分店遍布灣仔、北角、太子等地。菜單豐富，包括田雞、魚標、錦鹵雲吞等。推薦薑蔥黑柏葉粗麵，粗麵Q彈且份量大，黑柏葉乾淨無異味，配辣椒油很好吃。

外賣點了三個炒飯和兩碗生菜魚肉粥。店員稱晚市不提供炒飯但勉強幫忙，需等候較久。最後等了45分鐘，但發現魚肉未熟，向店舖反映後遭否認。

碗牛腩河牛腩好少且質素不穩，牛腩好韌，湯頭偏鹹。牛根碎且淋，且牛腩河內只有河粉，牛腩份量極少。

豬潤粥粥底太爛，豬潤又薄又韌且份量極少，價格$42感覺不值。

食物選擇多元化且有鑊氣。點了芥蘭炒牛肉及椒鹽田雞，田雞乾身不油膩。

炆牛腩非常入味且軟林；魚香茄子煲味道重口味但不會過於油膩，適合配飯；豉椒炒蜆亦可。

宵夜選擇。魚蛋麵魚蛋及魚片彈牙，湯底熱；雲吞河有四粒，肉質紮實，加腩汁後更好味。雀巢檸檬茶只有罐裝飲品。價錢抵食。