百寶雞

百寶雞半隻份量少，雞皮有毛，肉質軟腍且不入味，帶藥材香料味。特別切法需等候30分鐘但效果有限，質素與價錢不符。

手切雞飯老店：雞肉去肥膏少油，配秘製醬汁，白飯質素好。雞腎新鮮好味，無過多味精。僅提供外賣，建議預先訂購。

沙田及大圍老字號百寶雞，師傅會將雞起骨去肥，雞肉鮮嫩且無肥膏，質素多年來保持不變。

雞肉水準穩定，無論即食或翻叮都好味。建議提早電話預訂，以免白跑一趟。

開業33年的百寶雞，雞肉已起骨去皮，口感不肥膩且入味。秘製醬汁含多種香料，適合配米線或白飯。建議預約訂購。

在大圍買半隻百寶雞，店員語氣不佳，要求半小時後才來取。此外，雞腳售價$25五隻且體積很小。

大圍百寶雞味道香，帶有花椒、八角及椒鹽味，口感微甜。雞皮入味，老闆會切走脂肪，肉質軟林，非常適合送飯。

店主售賣雞肉時未說明是雪雞，質素與描述不符，且店主對質疑迴避問題。

買了鹵水雞，味道偏鹹帶甘，缺乏雞香。

大圍百寶雞，鹵水味道惹味帶清香且微甜，吃後不口乾。雞肉與皮均鹵得入味，肉質幼滑。店主選料用心，出品水準穩定。

大圍老店，建議預訂雞肉。店內空間細小，雞肉賣點是無油且乾淨，滷水汁帶甘味。食物味道好，但未必值得特登前往。

大圍百寶雞由梁虹光師傅製作，以獨家刀法處理雞肉。建議提前預訂，因為師傅堅持即叫即斬。

百寶雞香味足且有回甘，咸香適當。雖然雞胸略乾，但整體味道好，適合請客。