洪記餃子雲吞糖水

楊枝甘露芒果肉厚切且底層濃稠；綜合芋圓芋圓煙韌，甜度適中；粟米餃子餡料飽滿且煎得香脆。

大埔糖水店擴展至兩間舖位，裝飾多。推薦芋泥西米桃膠芋圓。

大埔洪記糖水雲吞餃子，價錢抵食，糖水款式多。多芒小丸子芒果汁底濃郁，用新鮮芒果打出。

粢飯店。芒果糯米飯芒果份量足，糯米煙韌；鰻魚粢飯肉質彈牙；滋味豬扒粢飯有芝士味及豬扒咬口；鹹蛋黃炸蝦條粢飯味道濃郁且蝦條脆卜卜。

鹹蛋黃煎餃皮金黃酥脆，內餡有足量鹹蛋黃與肉汁。綜合芋圓燒仙草配料豐富，甜度適中。多芒小丸子芒果份量大。芒果糯米飯芒果與糯米飯量足，附芒果汁與椰汁。

芋圓質地太韌接近硬，難以咬開；桃膠西米及芋泥味道正常但沒特別，且味道偏淡，不如以前的質素。

大埔洪記餃子雲吞的多芒小丸子西米露非常值得推薦。材料講究，芒果、小丸子及西米露足料，小丸子口感煙韌，包裝貼心且耐用。

店舖除了提供糖水，還有小食、特飲及粢飯。買了滋味豬扒粢飯及鰻魚粢飯，份量大。

洪記糖水雲吞餃子擴充了鋪位，有立食位。椰汁仙草西米珍珠桃膠大碗足料，甜度適中；長洲炸魚蛋外皮香脆。

手工餃子有韭菜、羌茜、粟米及鹹蛋黃口味，外皮柔韌有肉汁。此外還有多款栥飯（如芝士豬扒、鹹蛋黃炸蝦、鰻魚）及炸魚蛋、炸雞翼等小食。

大埔小食糖水店。粢飯足料，芝士豬扒餡口感豐富且不乾；炸長洲大魚蛋外皮脆、口感彈牙；煎餃子份量足、炸得脆，粟米肉餡新鮮；招牌糖水芋圓煙韌、芋泥滑，不至於太甜。

購買了粢飯、雙拼煎餃及甜品。粢飯內油炸鬼脆口；煎餃外皮金黃，粟米口味清甜，鹹蛋黃口味鹹香；楊枝甘露芒果多且甜；芋泥紅豆仙草芋圓口感豐富。

大埔洪記。芒果糯米飯芒果多汁且糯米軟糯；鹹蛋黃炸蝦條粢飯口感豐富；煎餃子皮薄肉香，黃金餃與韭菜餃味道均佳；綜合芋圓燒仙草料多。

洪記糖水雲吞餃子，非菜煎餃外皮香脆、餡料飽滿；芒果糯米飯芒果香甜，搭配椰漿甜而不膩。

洪記餃子雲吞外賣。綜合芋圓燒仙草燒仙草濃香軟滑，芋圓與芋頭口感Q彈；多芒小丸子適合芒果控。

店內提供多款創意甜品，如多芒仙草搭配椰漿和西米，芒果肉豐滿且味道酸甜。

洪記的紅豆小丸子$28，份量不算大但抵食。紅豆煮得腍且有豆香，小丸子Q彈，味道不會太甜。

洪記餃子及糖水，點了九樣食物約$300多，性價比高。粟米煎餃外脆內軟且帶鹹蛋黃香；韮菜煎餃清新不膩；香菇煎餃餡料多汁；炸花枝丸香脆彈牙；炸燒賣金黃香口。

多芒楊枝甘露味道清新，芒果香味濃郁；芒果西米桃膠芋圓口感豐富；綜合芋圓仙草燒材料豐富，仙草清爽不膩。

多芒楊枝甘露香芒味濃郁；椰汁仙草西米珍珠桃膠口感涼爽；芋泥紅豆仙草芋圓口感綿密。