好食地道海鮮菜館
觀塘海鮮大排檔海鮮新鮮,食物有鑊氣。推薦胡麻醬牛柳粒,味道惹味;清遠雞肉質爽滑;蒜蓉粉絲蒸蟶子份量足。
Lok Chui Yuen
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觀塘海鮮大排檔海鮮新鮮,食物有鑊氣。推薦胡麻醬牛柳粒,味道惹味;清遠雞肉質爽滑;蒜蓉粉絲蒸蟶子份量足。
香煎墨魚餅金黃微脆,墨魚蓉紮實且口感彈牙;干蔥荷葉蒸雞肉質嫩滑入味;胡椒味菜豬肚浸大蜆湯色乳白,豬肚爽口,大蜆飽滿多汁;金銀蛋浸白菜仔湯底香而不鹹,白菜爽甜。
焦糖雞翼太黏牙且肉質無味;豉油王鵝腸太鹹;豉椒炒蟶子仔洋蔥墊底較多,且脆米底因擺放一段時間而變硬。
美極鴨舌($138)香入味且份量足;新疆竹簽羊($138)肉嫩香且孜然味濃,無重羶味;椒鹽鮮魷($138)香脆且鹹淡適中;蒜蓉蒸勝瓜($88)清甜。
牛角頭宜安街海鮮菜館。焦糖雞翼有拉絲糖漿且脆滑;新疆竹簽羊肉嫩滑;香煎墨魚餅厚身彈牙;干蔥荷葉蒸雞鮮甜送飯;清炒油麥菜爽脆清甜。
觀塘樂翠園海鮮菜館,地道小炒店。推薦美極鴨舌、豉椒炒蟶子、奇味烤豬手、蒜蓉炒菜心及瑤柱蛋白炒飯。食材新鮮,味道入味。
樂翠園招牌菜完全冇伏。3D芥蘭爽脆,胡麻醬牛柳粒有心思,牛柳可選一半辣一半唔辣。焦糖雞翼大隻且脆皮,炸蠔餅酥脆唔油膩,手抓骨入味。
結帳時發現價格較貴,店員對詢問收費表現不悅。豉油王大蝦例牌最後收費276元,店員解釋按兩兩計價,與下單時要求的例牌做法不符。
這間老字號分店店員安排座位混亂。雖然落單後送菜很快,但食物不熱且缺乏鑊氣,建議煮食應多花心思。
觀塘老字號中式菜館。火焰鱔球夠彈身且脆口;胡麻醬安格斯牛柳粒配七味粉蘸食;清炒芥蘭翠綠。門口有生猛海鮮如龍蝦、石斑及蟶子。
樂翠園海鮮菜館的大排檔小菜出色。美極台灣鴨舌酥脆入味,手抓骨香氣十足且肉質濕潤,3D芥蘭層次豐富,蒜蓉粉絲蒸扇貝表現正常。
3D芥蘭爽脆且帶微辣;椒鹽九肚魚金黃脆口,味道鹹香微辣;啫啫雞煲有鑊氣,雞肉嫩滑多汁且惹味。
中菜菜館。3D芥蘭加肉碎,口感豐富。胡麻醬牛柳粒嫩滑,帶甜味。砵酒火焰焗蠔香且肥美,口感creamy。蒜蓉粉絲蒸扇貝新鮮巨大。
3D芥蘭切絲炸香,配肉碎與辣椒絲;荷葉蒸雞嫩滑香;海鮮雜菜煲份量多;蒜蓉粉絲元貝厚肉大隻;香茜皮蛋肉片湯芫荽味香。職員服務好,會主動安排安靜位置。
樂翠園抵食夾大件。胡椒豬肚味大蜆蜆貝新鮮,豬肚乾淨;南乳粗齋味道不過失;3D芥蘭生菜包香脆;啫啫排骨煲味道重口味且豬膶多。
手揸骨肉質鮮嫩且有香辣孜然味;3D芥蘭口感特別,香辣好味;手撕雞份量大且肉質嫩滑;豉椒炒蟶子新鮮有鑊氣;椒鹽魷魚香脆可口。
觀塘小菜大排檔,環境企理乾淨。夥計熱情,提供免費花生。3D介蘭(生菜包加炸介蘭葉)及手抓骨味道惹味。
每道菜都很有锅气且份量大。3D芥兰用生菜包着肉碎和炸芥兰,口感特别;胡椒味菜猪肚浸大蜆胡椒味浓郁,猪肚软嫩;鲜菇蒸滑鸡肉多且滑,酱汁适中;土鱿蒸肉饼料足且肉饼滑香。服务人员很亲切。
3D芥蘭用芥蘭莖炒底配肉碎,份量多。焦糖雞翼外皮脆且肉質大。沙嗲金菇肥牛煲沙嗲味濃但不鹹,不油膩。
砵酒火焰焗蠔:份量7隻,肥美且醬汁濃郁;薑蔥魚腩煲:魚肉結實惹味;沙薑手撕雞:雞肉嫩滑,但沙薑味稍淡。