居食屋「和民」 (屯門時代廣場北翼)

等候時間長且送餐有漏單情況。石鍋牛肉飯鍋底不夠熱，牛肉燒得不熟。部分服務人員態度欠佳，且多數項目需自助但仍收取服務費。

二人前極尚牛肉壽喜燒鍋約$200，但牛肉僅四五片且非常薄，不包烏冬。單叫三文魚刺身薄如指甲。性價比低，試一次就夠。

和民新推出的套餐性價比高，包含主菜、沙律、甜品及飲品。炸牡蠣滑蛋盒子飯份量足，牡蠣大且肉質豐富，非常滿足。

壽司10貫$99，三文魚子及吞拿魚新鮮，但牡丹蝦無味、帆立貝較腍。牛肉壽喜燒$79份量較少。讚岐烏冬質素不錯，蕎麥麵與醬汁表現普通。

兒童餐有飛機造型，食完可換扭蛋。牛肉喜壽燒味道不錯。串燒味道好，但豆類鹽分不均。服務良好，但人手較少。

叉燒拉麵味道好，湯底不過於濃，份量適中；三文魚壽司肥美；鐵板燒雞扒大塊且煎得脆卜卜，配汁好食；雞翼有蜜糖味。

屯門和民味道很好。推薦6號海鮮石鍋飯，魚生新鮮且石鍋灼熟後更香口；12號拉麵味道一流，比一般拉麵專門店更好吃。

環境寬敞舒適，不用等位。點了牛肉壽喜燒火鍋、拉麵、芥末蜜糖雞翼、石頭窩黑椒牛肉飯、壽司及大阪椰菜燒，味道好且性價比高。

廣島縣產牡蠣鍋每鍋約12隻，新鮮肥美且配菜充足；燒物盛合包含雞翼、雞腿、免治雞肉、牛柳、冬菇、栗米，熟度適中；薩摩牛壽喜燒牛肉雪花均勻、軟滑不油膩，加雞肉後肉質嫩口。

帆立貝三文魚石鍋蒜蓉牛油飯整體好食，唯三文魚感覺半生熟；角切魚生盒子飯刺身新鮮，調味足夠且份量飽肚。

廣島縣產炸牡蠣滑蛋盒子飯蠔肉肥美且香口；十勝豚肉盒子飯肉質肥瘦適中且不乾韌；羽燒雞翼有炭燒味。

北海道十勝豚肉盒子飯御膳用木盒裝，肉片多且多汁，下面是珍珠米，味道很好。上菜速度快，加熱後即可食用。

和民十勝豚肉盒子飯又韌又鞋，鰻魚很小塊，牛肉味道普通，沙律質素一般。

咖喱豬扒飯飯質較硬，炸豬扒淋了汁；肉湯烏冬份量少且味道一般；加洲卷質素欠佳；壽司飯質散。

壽喜燒湯底與食材很夾，大阪燒亦很好吃。麻油菠菜香但味道較淡；雞翼較大隻且內部帶血。環境舒適，服務態度不錯，但冷氣較凍。

在屯門時代廣場的和民，北海道十勝豚肉飯便當肉質鮮美；和民沙律材料豐富且價格實惠；北海道芝士凱撒沙律很便宜；鰻魚牛肉飯便當份量充足且味道不錯。

外賣自取咖哩豬柳便當及柚子蜜梳打，所有食物及咖哩汁都已變冷。柚子蜜梳打柚子味極少，需飲到杯底沉澱物才有味道。

外賣二人便當，餃子及雞扒便當都是凍的，且雞扒是半生熟狀態。

叉燒拉麵份量較細，湯底偏鹹，糖心蛋煮過頭，但叉燒不錯。滑蛋吉列豬扒表現平平。炸雞熱辣脆口，肉質多汁，有驚喜。

南蠻炸雞髀第一次叫到炸到燶，第二次切開發現入面係生嘅，同侍應反映後對方無表情拎走。吉列豬扒滑蛋飯嘅豬扒係凍嘅。非常失望。