大失所望
蜆肉蒸蛋沙很多;生炒骨份量小且肉質碎;鹽焗雞肉質嚡韌。蝦碌煎米底及炒麵表現正常。
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蜆肉蒸蛋沙很多;生炒骨份量小且肉質碎;鹽焗雞肉質嚡韌。蝦碌煎米底及炒麵表現正常。
店員不會主動提供午餐餐牌,需要客人詢問,且店員說話語氣大聲,感覺有歧視午餐客人的感覺。
鹽焗雞不熟且肉老;乳鴿乾瘦且沒肉;蝦米粉餅細小且鹹;菜品很鹹;生炒骨乾柴且沒肉。
生炒鮮排骨乾柴;米粉大蝦米粉脆但不及以往水平;菜式表現一般,僅花甲蒸水蛋夠滑鮮味。整體菜式普通,性價比低。
生炒骨味道不錯,但蒸勝子過火。豆酥蒸奄仔蟹蟹隻細且不新鮮,未達5兩重。
招牌大蝦煎米粉米粉脆口,大蝦新鮮。鹽焗雞雞味濃郁,雞皮薄且肉質不韌。花甲蒸蛋鮮甜,炸墨魚餅墨魚新鮮,紅燒豆腐有豆香,上湯豆苗質素高。
雞肉份量小且不新鮮;乳鴿乾瘦且口感差;豉汁蒸鱔太鹹且欠缺鮮味;蒸水蛋正常,炒菜較好。食完後感覺口渴。
中菜館食物質素好。椒鹽九肚魚香脆惹味;越式墨魚餅口感豐富;新鮮鹽焗雞鹹香嫩滑;白灼手切牛肉牛味濃郁有嚼勁;紅燒脆皮鴿皮薄肉嫩;豉油煎蝦爽口但較鹹;花甲蒸蛋鮮甜嫩滑。酸菜魚魚肉鮮甜但湯底欠缺酸麻味。
再次光顧,嘗試了服務員推薦的鴿子,外皮酥脆。
上菜慢,食物普通但價錢貴。雞肉感覺是冰鮮雞,羌蔥牛肉及生炒骨表現平庸。
中菜水準高。龍蝦新鮮鮮甜,配煎米粉味道好;陳皮清蒸鮑魚鮮味十足;炒龍鬚菜、白灼牛肉及白切雞味道均佳。
公司年飯,帝王蟹三食中的避風塘炒帝王蟹非常出色,王牌咕嚕肉亦非常好吃。
椒鹽豆腐味道不錯但外層欠脆。粉葛粉腸豬脷煲豬踭足料惹味。紅燒乳鴿香脆但肉較少。白灼金菇手切牛肉好食,但部分牛肉質地稍軟。花甲蒸蛋口感滑。
食物不抵食且偏貴。胡椒蟹細隻且不好吃,半隻雞收費幾百元,菜式沒特色。訂枱時指名限時半小時,但現場有很多空位。
鹽焗雞肉質不佳且部分部位未熟或有瘀血;胡椒蟹味道淡且蟹身極細;蝦餅極難食且份量少。服務態度尚可。
食物水準超班且價錢經濟實惠。干燒伊麵有咬勁;紅燒乳鴿皮薄脆、肉嫩多汁,味道恰到好處。唯地方較擠迫及嘈吵。
在聚興家點了清蒸筍殻魚、金牌祘香骨、油鹽水浸蜆及啫啫芥蘭煲。魚肉清甜嫩滑,祘香骨香噴噴。但追單多次,服務員對催菜無回應,菜品遲遲未送來。
食物份量小且價格貴,上菜速度慢。菜式過鹹,質素欠佳。
食物質素偏鹹,每道菜上菜間隔超過20分鐘,份量極少。
地道小菜店,食物很好吃且抵食。推薦紅燒乳鴿(脆皮)、花甲蒸蛋、薑蔥桶蠔、煎肉餅、生炒骨、咕嚕肉及兩款炒飯。六個人食了12道菜。

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