發記大排檔

屯門建榮熟食市場發記大排檔，份量大且CP值高。招牌小炒王鑊氣十足；重慶雞煲入味滑嫩；煎蠔餅金黃酥脆且蠔仔肥美。

沙嗲牛肉麵湯淡，牛肉嚡且有鑊屎；凍奶茶冇茶味。餐牌有包但服務員稱冇包跟，服務欠佳。

屯門工業區大排檔，叫8菜1湯約千幾蚊，幾抵食。推介避風塘蝦、招牌豬手及豉椒炒蜆。

鴛鴦難飲，茶味重於啡味。蛋治非常薄。服務態度有欠禮貌。

在發記食重慶雞煲，冰震豬手及椒鹽鮮魷味道不錯，但雞煲等了接近兩個小時才上菜，且中途一度告知沒有肥牛。

屯門大排檔。蝦惹味；九肚魚熱辣時微脆；魚雲略腥；炒菜較遜色；鼓椒聖子有微辣；烤豬手皮脆。服務不錯。

雪菜肉絲米粉份量細，雪菜片大且湯底味道較淡，米粉爽口。火腿牛油方包麵包軟熟。熱檸茶茶底濃而不澀。

大排檔質素高，燒乳豬、有蛋黃的炸鮮魷、通菜及盤鱔等菜式都很好吃。

小炒很有鑊氣，份量大。蠔餅豬手皮脆，菜煲香口，食物上檯時熱辣辣。

屯門工業區內的蒸氣邊爐大牌檔。點了四人餐及追加勝瓜白蜆、水餃、粟米。走地雞味濃，手切牛肉是頸脊，白蜆無沙，鮑魚仔新鮮彈牙。鍋底是豬骨湯，蒸菜吸收肉汁後可飲用。

發記轉手後的餐廳，裝修不錯但人多。點了蒸氣煱餐，雞肉嫩滑，魚肉好味，牛肉易咬，但蜆無沙，鮑魚仔及蔬菜質素一般。份量對7人來說稍嫌不足。

奇味雞煲非常入味，份量足且細心。雲吞大粒且彈牙，配料抵食。

到店後樓面人員會詢問意向，點了特色鮮魚窩，味道不錯。