中島水產

購買了帆立貝壽司及壽司盛盒。帆立貝甜味且質感不錯，性價比高；盛盒內的鰻魚及三文魚水準正常，但部分壽司質素參差。

AEON百貨的池魚刺身原價$68，折扣後五片池魚腩肉質厚實、鮮嫩且不腥。

特大赤蝦每隻12元，體型大且蝦頭肥碩，蝦膏滿溢，味道鹹鮮。蝦肉軟滑冰爽，一盒4隻，適合搭配三文魚腩做魚生丼。

魚生質素高，比大型超市及爭鮮新鮮，肉質不偏稔。三文魚腩脂肪比例高，口感豐腴脂香。

太古城英皇仔超市翻新後，外賣壽司種類更多。98元可享12件壽司，質素新鮮且種類多樣。

太古城AEON商場翻新後，超市及衣食用品均已更新。中島水產款式不少，仍有很多人選購壽司。

Aeon有兩個賣壽司的地方，一邊較便宜但只賣壽司，另一邊較貴但有賣刺身。

提供魚生及時令食材。油甘魚魚生新鮮肥美，但池魚略有腥味。三文魚壽司厚切新鮮，壽司飯醋味適中。外賣魚生新鮮度稍遜。

三文魚非常新鮮，厚切且柔軟鮮味十足。壽司飯量適中，不會太醋太乾。

花之戀三文魚鮮濃；帆立貝壽司厚切且飯粒酸度恰當；鰻魚壽司脂肪多且有燒汁香味。

外賣壽司。帶子厚實鮮甜，但壽司飯表現中等，飛魚子量少，紫菜已濕；蛋的味道較假，整體屬普通水準。

中島水產的壽司款式很多，包括壽司盛合及卷物，廚房為半開放式。但感覺味道不如以前。

apm Jusco購買的日本直送壽司，腐皮甜度適中，醋味不濃，飯粒非珍珠米。份量對食量細的人而言是不錯的晚餐。

中島刺身壽司新鮮好味，鯨龍魚刺身口感油潤鮮甜，壽司飯團酸度適中且不易散。