石記廚房

老字號港式餐廳，有鑊氣且味道香。老闆娘和員工和藹快手。店舖具備米芝蓮獎項，是香港特色餐廳。

餐廳環境昏暗且悶熱，食物份量少，味道普通，排骨全是骨，整體感覺很差。

豬扒公仔麵味道一般，湯底普通，豬扒皮肉分離且有腥味，肉質韌且柴。

生炒牛肉飯鑊氣十足，牛肉滑嫩；羅宋湯番茄味濃郁且料足；熱奶茶茶香與奶味平衡。價錢合理，環境乾淨，服務親切。

石記廚房環境普通，食物水準算有，但價錢較貴。服務有待改善，員工不夠細心。

胡椒蝦新鮮彈牙；黑椒牛柳粒油脂分佈均勻，入口即溶；蒜蓉炒菜心青嫩；乾炒牛河火候夠且不油膩。

午餐套餐價錢與一般茶記無異。羅白炆牛腩多肉且軟冧，汁唔咸。羅宋湯足料。

午餐價格在$58-$64之間，性價比高且出餐快。但老闆娘服務態度惡劣，埋單時大聲呼喝顧客，不會再光顧。

兩個人叫一份早餐不被允許，另一個人必須消費。服務態度惡劣，環境一般且感覺不乾淨。

油浸荀殼魚外脆內軟，配豉油味道完美；豉椒勝子煎米粉亦做得很好。

雞扒飯雞肉外脆內嫩多汁，配蒜香蕃茄汁。茄子炒麵茄子夠溏心有肉感，茨汁清甜。環境舒服，服務態度好。

服務態度極差，員工對顧客言辭不遜，且在用餐一小時後催促離座，體驗非常糟糕。

餐廳在未點茶的情況下，要求收茶錢，且餐牌並未註明。

天后地鐵站附近，交通便利。早餐選擇多，食物質素穩定，口味符合要求，價錢大眾化。雖然裝修平平，但係米芝蓮推介食店。

米芝蓮推介食店，食物高質新鮮。魚香茄子煲有鹹魚香味；鯪魚肉煎豆腐香口且豆腐滑；手打墨魚餅墨魚味濃郁且彈牙。

食物味道不如大排檔，份量小且價格較高。

食物質素極差。鳳爪排骨煲仔飯排骨質素低劣且鳳爪有臭味；午餐套餐肉量極少。服務與態度亦很差。

這裡食材有質素，豬肉多用黑毛豬，有新鮮魚，墨魚餅也不錯。餐牌款式多變。雖然服務因繁忙未必能即時處理，但食物質素值得一試。

老闆娘態度不禮貌且對客人不尊重。晚市價錢偏高，環境侷促、座位窄，物非所值。

石記廚房出品令人失望且價格偏貴。陳皮喼汁金沙骨賣相欠佳，味道只有酸醋味且骨多肉少；上湯中蝦煎米粉味道欠奉且份量不足。