元気寿司

該餐廳對嬰兒不友善。

芝士蛋糕質地太溶，要求店長換件硬的，但店長態度差，不願意更換且在背後說閒話。

利用App遙距取票等位，由取票到入座約15分鐘。入座後掃描QR code點餐，餐廳內沒有提供免費Wi-Fi。

因店內人多等候超過一小時，但觀察到客人離開後，員工會等待一段時間才清理桌面供下一位客人入座。

午餐份量啱啱好。推薦帶子裙邊、赤貝、左口魚、火炙三文魚及元氣卷等。

元氣壽司持續推出新品。伊佐木油甘魚爽脆甘甜，秋刀魚有海水味，活赤貝肉甜。油甘魚及長鰭吞拿魚質素穩定，但筋子表現平平。

牛肉烏冬配迷你三文魚飯定食。牛肉較韌，烏冬份量細，但湯底牛味濃；迷你三文魚飯含蟹籽、三文魚、蟹柳及青瓜，較為飽肚。整體表現一般。

元氣lunch套餐包含牛肉烏咚、迷你蟹子三文魚飯及雜菜沙拉，售價$68。壽司新鮮爽口，特別推薦左口魚裙邊壽司。

下午茶餐牌組合滿意且抵食。烏冬彈牙，但炸雞令人失望，份量僅3粒且味道不夠。

元氣壽司水準穩定。三文魚頭湯清甜不腥；四寶壽司（海蝦、左口魚、吞拿魚、油甘魚）新鮮夾大件，價錢合理。

壽司新鮮好吃；炸墨魚嘴大粒且外脆內軟；軟殼蟹手卷新鮮且熱辣，品質有保證。

西環元氣壽司位置隱蔽，環境清靜。壽司種類多，包括滿足感高的款式及極上之選。厚燒玉子並非即叫即製，口感偏凍且略老，小飯糰鋪在玉子上。軍艦壽司的紫菜很香脆。

在西環食壽司，點了多款$9大滿足套餐，吃得很滿足。

堅尼地城元氣壽司開幕。波士頓卷用芝士、三文魚及青瓜，口感新鮮；海鹽蝦壽司蝦隻大且新鮮，配上帶海水鹹香的海鹽非常合適。

服務及培訓做得好。壽司新鮮，顏色鮮艷，飯實，軍艦的紫菜亦保持脆口。