茶木‧台式休閒餐廳 (創紀之城五期(apm))

使用電子現金券享下午茶。平日客人不多，環境寧靜。紅燒牛肉麵份量適中，配有免費溏心蛋；牛𦟌口感鬆化、筋道，配芫茜鹽西；白蘿蔔入味軟綿，小唐菜脆口，麵條為寬條。

麻醬乾拌麵彈牙香濃，配流心蛋。金湯羹料足。台式鹽酥雞酥脆，台式腸粉滑溜。凍奶茶茶奶平衡。蜜糖吐司外脆內軟，層次豐富。

飲品與餐點上菜順序混亂，需多次催促。第二個餐上菜時已等了半個鐘，且食物是凍的。

鹽酥雞酥脆多汁，牛肉麵湯頭醇厚，牛腱肉軟爛。甜點芋圓Q彈，黑糖珍珠鮮奶雪糕香濃。

台式連鎖店，選擇多。古早牛肉微辣台式拌麵麵條口感理想有麵粉香，但牛肉份量較少。飲品素質正常，味道OK，但性價比唔高。

茶木質素下降。午餐雞扒肉燥飯雞扒薄且油膩，飯煮得太熟呈糊狀，質素與平價餐水準無異。

茶木菜單多樣化，推薦沙朗牛配菠蘿醬，味道相襯且份量足；黑糖薑母杞子茶暖身養生。

麻辣牛面夾肉拌麵非常油且肉質硬，麵條尚可。小芋圓芋泥奶茶感覺使用罐頭芋泥，出品退步。人手不足，缺乏服務。

在apm茶木用餐，認為待應及經理態度惡劣，待應面無表情且在未得到回應前就收走餐牌。

紅燒牛腩麵牛肉林、湯底濃郁；帶子意粉帶子大粒新鮮且麵條彈牙；鹽酥雞味道不錯但雞粒較細；草莓雪糕磚配焦糖多士非常出色；飲品亦不錯。

台式牛頰肉手工拌面彈牙、牛夠腍，有鴨血同腐皮；黑糖珍珠奶茶奶茶OK但珍珠唔甜；兒童餐內容豐富，肉醬幼面及可頌熱辣辣。兒童餐橙汁漏咗，要提先有。

下午茶試了紅燒牛肉麵，湯底濃郁，牛肉大且軟腍；曲奇巧克力蜜糖磚塊口感豐富，蜜糖烤厚吐司外脆內脆，搭配雪糕與士多啤梨，鹹甜口感好正。

茶漬飯三文魚煎得脆面肉嫩，口感豐富；茶漬飯價格較貴但抵食。豆漿綿滑，附鬆化餅乾。香煎鱸魚皮脆肉嫩，麵條彈牙，香菜醬汁搭配支豆與菇味道不錯。

服務欠佳，多次向侍應索取紙巾均未獲提供。餐廳收加一服務費，但需QR code落單並自行去收銀埋單，且缺乏基本飲水服務。

觀塘APM茶木的午餐set。炸雞脆而不膩且肉質飽滿，搭配台式滷肉飯味道地道，份量OK；香腸炸雞飯較普通。飲品不需額外加錢。

茶木推出開心SHARE盒，包含台式香腸、鹽酥甜不辣、金黃鹽酥雞、話梅粉地瓜條及福州魚丸。香腸紮實有嚼勁，甜不辣Q軟，雞粒酥脆，地瓜條外脆內軟，魚丸彈牙有肉香。

麻辣牛頰肉手工拌麵無肉剩湯，質素與九十元價位不符。水杯有抹台巾味。

午餐套餐包含古早紅燒牛肉拌麵（含溏心蛋及素鴨），麵條彈牙，紅燒牛肉入味，白蘿蔔與紅蘿蔔煮得夠軟。茉莉奶茶加胚芽口味偏甜。

茶木APM店餐牌仍有台式風味，推薦豬軟骨滷肉飯下午茶配黑糖紅豆奶茶，以及台式香腸滷肉飯配抹香奶茶。

番茄味火鍋湯底味道不明顯，牛肉及丸類表現正常。沙茶味湯底較濃，沙茶味明顯。