潮大人

銅鑼灣希慎廣場潮大人，專賣潮州粉麵。五香牛筋腩飯份量足，牛腩肥瘦適中且肉質鬆化，牛筋軟糯；胡椒豬肚雞湯麵湯底清新，雞肉軟嫩，豬肚彈牙。價錢合宜，服務態度好。

牛腩河內發現昆蟲（似蠅仔），衛生情況令人擔憂。店員處理問題時態度欠佳，未致歉反而對其他客人發表不當言論。

在希慎廣場11樓潮大人吃坑腩，肉質軟硬適中，筋膜有嚼勁，汁不太濃也不鹹，很好味。淨坑腩份量很多，適合家庭食用。

在希慎Food Court的潮大人食金牌牛腩河套餐，包含油菜及飲品。之前試過其牛腩飯也不錯。