充滿異國風情的印度風味盛宴
在半山品嚐印度餐。雜扒拼盤包含印式燒焗雞件、串燒羊肉卷、印式烤腿及印式烤魚塊,羊肉卷味道出色且無腥味,配mint chutney醬汁。薯仔椰菜花印度炒飯味道香,米飯粒粒分明。
由印度人主理的印度餐館,提供正宗印度菜,亦加入了香港特色的創新菜式,如印度煲仔飯,使用細長的印度米,配上印度食材及香料。餐廳使用的芝士更是自家製的。
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在半山品嚐印度餐。雜扒拼盤包含印式燒焗雞件、串燒羊肉卷、印式烤腿及印式烤魚塊,羊肉卷味道出色且無腥味,配mint chutney醬汁。薯仔椰菜花印度炒飯味道香,米飯粒粒分明。
半山印度餐廳。南印度燴雞有椰子香且不辣;印度芝士烤餅皮脆有淡芝士味,蒜香印度薄餅蒜味濃;香羊膝印度炒飯羊肉軟爛無臊味,炒飯粒粒分明且充滿香料味。
印度烤餅配鷹嘴豆瑪撒拉味道一流。嫩羊肉印度香飯羊肉入口即融。素印度咖哩角大顆且咖哩味溫和。甜品奶豆腐湯圓口感特別。
印度菜味道地道。蔬菜Samosa皮酥香脆口;Butter Chicken醬汁濃郁滑順;Lamb Bhuna Gosht羊肉滑嫩且不帶羶味;Garlic Naan外皮酥脆內心柔軟。
Delhi's butter chicken雞肉鮮嫩多汁,醬汁濃郁。Lamb Bhuna gosht羊肉軟嫩且香料味豐富。蒜香及奶油烤餅質地酥軟,其中奶油烤餅較薄且大塊。飲品包括Indian Masala Lassi及Fresh Lime Soda。
手工印度全麥薄餅原汁原味;印式波菜羊肉咖喱羊肉軟淋且帶少少辣味;鹽味印度酸乳酪質地滑順味道香濃。
半山印度餐廳,裝修精緻,服務態度好。素印度咖哩角香脆豐富;蒜香印度烤餅外脆內軟;蜂蜜鮮蝦咖喱味道濃郁有層次;印式煙燻雞件嫩滑多汁;印度奶茶香甜濃郁。
印度小店。Fresh Green Salad蔬菜爽口;Lamb Bhuna Gosht咖喱羊肉肉質嫩滑且無羊羶味;Garlic Naan蒜香鬆軟;雞肉烤卷蔬菜多且雞塊多,皮較厚實。
Papa Gomes位於半山,提供傳統及fusion印度菜。Mixed Grill Platter包含串燒羊肉卷、印度燒焗雞件、印式烤腿、印式烤魚塊配生洋蔥沙律及自家製薄荷乳酪醬。
在中環試吃印度餐。阿富汗咖哩羊肉套餐配沙律及咖哩角,咖哩角皮脆餡足。羊肉經香料醬汁調理,嫩而不羶,肉質充實。搭配薄餅及鹽味乳酪飲品,相當飽肚。
隱蔽的印度菜,裝修簡單但熱情招呼。菜式選擇多且價錢不貴。Chicken Dum Claypot Biryani份量大且熱辣。
地道印度菜,食物平價高質。印度烤肉拼盤肉質瘦而不鞋,醃得入味;Kashmir's rogan Josh亦很出色。
蔬菜角仔外脆內軟,薯泥香口。Kashmir’s Lamb Rogan Josh 醬汁又辣又香惹味。Garlic Naan 即叫即烤,口感軟熟且不太油。
在半山食印度菜,叫了雞肉咖喱、羊肉菠菜蓉、薄餅及飲品,每人約$150。Old Delhi’s Butter Chicken($88)番茄味濃郁鮮甜且有辣度,雞肉大件濕潤;Lamb saagwala($88)菠菜味濃,有淡淡乳製品香味。
印度菜美味。Butter Chicken醬汁濃厚,甜酸辣平衡;Lamb Saagwala波菜羊肉帶奶香,份量慷慨;Butter Naan外焦內軟,香氣十足。
在摩羅廟街PaPa gomes用餐。Old Delhi' butter chicken curry醬汁鮮甜,雞肉嫩滑去骨,屬微辣;Honey-touch prawns curry醬汁酸甜,蝦已去殼。
位於中環半山的小型印度家庭式餐廳,室內座位約6至8個。菜單提供中英文版本,無服務費。點了兩款主菜、一個烤餅及一杯飲料。
Papa Gomes提供正宗印度菜及印度煲仔飯。新西蘭香料烤羊扒配馬薩拉土豆泥,羊肉軟滑微辣,土豆泥層次豐富;印度煲仔飯香口,蝦肉新鮮彈牙;還有芒果乳酪飲品。
Papa Gomes食物種類豐富,由爸爸親手烹調印度菜,水準相當高。Claypot Biryani有四種款式,Prawn & Green Peas Biryani米飯質地幼長,加了香料,味道夠味。
位於Soho區的新開印度餐廳,環境小巧而溫馨,由一家人經營。