豪華版醫院飯堂
養和醫院餐廳提供快餐形式經營,有服務生帶位及傳菜。午市廚師推介有23項可選,秘製海南雞飯套餐包含海南雞、油飯、例湯及三款醬汁,賣相精美。
Hospital Dining Room
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養和醫院餐廳提供快餐形式經營,有服務生帶位及傳菜。午市廚師推介有23項可選,秘製海南雞飯套餐包含海南雞、油飯、例湯及三款醬汁,賣相精美。
食太史五蛇羹,羹底夠味且不含味精;買了Palmer品牌產品,味道出色;熱情果小雞小蛋糕餅底鬆化。
高汤白菜用火腿现煲,汤头醇厚入味;侯柱牛筋腩饭份量大,牛筋牛腩软烂且汤汁适合拌饭;四宝饭鸡翅划算,叉烧烧肉偏瘦,鸡肉滑,配有水果和萝卜牛腩汤。整体份量大,食材有诚意。
Cafe價錢親民,景觀可望馬場。日式雙層芝士蛋糕口感輕盈,半熟芝士味為主;Latte奶泡綿密。服務一流。
養和餐廳煲仔飯飯粒夠碎,煲底飯焦香口。鮑魚滑雞煲仔飯中鮑魚較細,滑雞較出色。晚餐的燒鵝厚實不油膩,貴妃雞嫩滑。雞類食物表現出色,價錢偏貴但物有所值。需留意落單時間較長。
菜單選擇豐富。點了免治肉碎粥(好味)、粟米肉粒飯(肉多汁多)及火腿通粉(湯分開上)。
養和食堂滑雞仔飯味道不錯,滑雞嫩滑但飯焦較令人失望。服務非常好,可以望住靚景食飯。
鮑魚雞球煲仔飯雞肉滑、飯香噴噴(無飯焦);咕嚕肉份量多且不酸。啫喱甜品酸甜開胃。
晚市套餐老火湯好飲。咖啡牛腩牛筋軟滑,咖啡香,沙茶牛肉芥蘭好香口送飯一流。跟餐朱古力慕絲不甜但份量較細。病房食的餐點味道不錯且無味精,唯獨蒸水蛋蛋白偏硬。
白汁海鮮焗飯料足,有龍蝦、海蝦、帶子及龍脷柳;菠蘿咕嚕肉肉質脆且出色。焦糖焗白桃批味道一般。
環境一流可望馬場,衛生良好。西冷牛扒七成熟且不韌,薯仔配菜好吃。川辣魚球花椒味重但欠辣,魚球量多。水餃炸醬撈麵好食但偏鹹,炸醬有花生香。
咖喱羊扒午餐難吃,肉質有強烈化學醃料味,麵包非常硬。蔬菜湯還可以,餐內蘋果最好吃。
乾咖哩雞肉充滿濃香咖哩味;咕嚕肉脆身且醬汁酸甜適中;三色水蛋滑但味道偏淡;油菜走油走豉油;隨餐附送提子乾。
醫院飯堂出品不錯。北菇雞飯、臘鴨臘腸及油菜份量足夠。煲仔飯有香脆飯焦,侍應會加熱水協助掀起。臘鴨脾肉質幼嫩,醃味適中。
原煲滑雞飯套餐包含雞煲仔飯、例湯、焯菜及桂花糖豆腐花。煲仔飯飯焦不足且飯質較軟,但味道好;例湯火候足且無味精;桂花糖豆腐花值得一試。
鮮果雜莓撻($38)有大量新鮮生果及杏仁片,配上甜度適中的吉士餡,口感香滑,撻皮為曲奇口感。
留院病人餐牌選擇減少,但送餐服務及質素優良,早餐性價比高。
揚州炒飯、乾炒XO醬蝦球烏冬及上海回鍋肉味道不錯。但菠蘿咕嚕肉質素一般,青椒口感欠佳;原躝雞球飯飯心太爛;陳醋鱈魚球份量少。
雞肉嫩滑但飯質口感不好,菜色清淡。咖哩味道適中,但糙米飯味道難以入口。服務質素不錯。
養和醫院餐廳食物豐富。蜜汁叉燒肉質嫩滑,星斑球粥鮮甜滑口,飽魚雞球煲仔飯亦很好吃。雪菜肉絲湯米亦值得推薦。病房點餐送餐需預早訂,因需時約一個鐘。



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