桜

最近幾次買的三文魚腩手卷質素下降，完全沒有油脂花紋，肉質呈橙色且帶黑色邊位，食落好腥且有筋。

元朗「桜」手卷店，甜蝦手卷紫菜酥脆，米飯有醋香味，甜蝦新鮮嫩滑。配有獨有的勁辣Wasabi汁，能提升風味且口感刺激。甜蝦份量慷慨，價格合理，物有所值。

Sakura外賣。三味魚丼口味偏淡；鰻魚丼帶醬汁；海膽拼三文魚籽手卷魚生鮮甜；炸三文魚皮因外帶時間長而不再酥脆且油份多；炸軟殼蟹表現尚可。

點了三文魚腩手卷，三文魚份量足夠且厚切，味道好味。唯獨紫菜吃完後會變軟，價錢方面覺得稍貴。

桜Sakura主打手卷，提供炸魷魚鬚、三文魚、鰻魚、海膽魷魚、蟹子沙律、火灸帶子、炸蝦及芥辣八爪魚手卷。炸魷魚鬚份量足且好吃，鰻魚手卷好食，海膽魷魚手卷較普通。

Foodpanda外賣：刺身丼刺身大件新鮮，壽司飯夠醋味，價格抵食。

手卷選擇多。海膽手卷鮮甜，食到落尾都有海膽；火炙牛油熟蝦手卷不如生蝦好味，但可以一試。

海膽不甜且苦，有腥味，顏色呈泥黃色；活赤貝新鮮但無乜甜味。

在元朗新街的立食壽司店「桜」試了炸軟殼蟹手卷，即叫即炸，份量大且口感香脆。

蟹柳手卷與辣汁三文魚手卷包裝整齊，料足且不會漏出。蟹柳手卷內有兩條可撕開肉質的蟹柳，非常抵食。

極上刺身丼飯底食，售價$78有3-4樣刺身；另點了三文魚海膽手卷。

海膽味道甜且不臭，份量足夠。

買咗四件海膽，全部都係臭嘅，完全食唔到，覺得衛生有問題。

元朗櫻壽司營業到深夜，手卷種類多，有海膽。辣味三文魚手卷紫菜脆，三文魚配辣味醬汁，辣味由喉嚨回升，味道不錯。

吞拿魚蓉手卷不腥且有吞拿魚香味，油脂適中，值得一試。

加拿大海膽手卷甜味且creamy，店員包裝細心，手卷下半部分亦有海膽，紫菜夠脆。店內設有企枱可供立食，提供豉油、辣豉油及wasabi。

海膽拼三三文魚籽手捲紫菜脆口，海膽與三文魚籽鮮甜。手捲價錢稍貴且份量較少。

試了馬糞海膽手卷及凡立貝刺身。海膽份量多且甜，凡立貝刺身厚身。

手卷店提供多款手卷，帶子拼海膽手卷的帶子大粒鮮甜，海膽鮮甜嫩口且味道溶入飯粒，紫菜爽口。店內亦供應刺身。

櫻手卷主要賣手卷及刺身。外賣馬冀海膽手卷及三文魚手卷，紫菜採獨立包裝，食用時才拆開，能保持脆感且衛生。