火鍋仔

食物非常美味，推薦冬陰功及藥膳煲湯底。火鍋料包括豬大腸、羊肉片、自家包的雲吞及炸魚腐。

環境差，靠近牆位有渠聲影響食慾；食物價格偏高；服務普通，且對外來飲料的規定執行雙重標準。

工廈內的火鍋店環境細小迫切。豬骨湯底好飲無味精，食物份量大。但服務態度欠佳，感覺不賓至如歸。

觀塘工廈小店。湯底選擇多，推薦胡椒豬肚大蜆鍋。蝦丸內有大蝦，墨丸有墨魚及肥豬肉味，海蝦肉質扎實鮮甜。

湯底正，食材新鮮。蕃茄紫菜大蜆魚湯味道濃郁，其他食品如手切牛、豆苗、豬粉腸、即制炸蝦丸、響鈴、墨魚丸、牛丸及烏冬均新鮮且即製。

餐牌選擇多，湯底濃郁。萵筍脆甜，手打蝦丸及芝士墨丸口感出色；招牌餃子肉餡滿且彈牙。環境温馨。

食物對得住價錢。湯底足料，海鮮新鮮乾淨，即炸魚腐及響玲熱辣，豚肉、牛胸爽肉及牛肉亦好味。

餐廳環境輕鬆，適合聊天。湯底選擇多，栗子雞鍋附送的雞很入味，本地手切牛有豐富牛味，招牌餃同即炸響鈴亦很新鮮好食。

牛頸脊質素不佳，點餐紙價格與實際報價不符（$218與$318之差）。海鮮僅有蚌同蝦，其他食物質素一般。

食物質素高且新鮮，湯底足料。胡椒豬肚大蜆味道濃郁。其他推薦包括桶𧐢、本地手切牛肉、皇帝蟹柳、黑松露蝦滑、新鮮雞蛋及脆骨腩。

食物新鮮，本地手切牛軟滑有牛味；冬陰功湯底惹味，醉雞湯底滋補；黑松露餃皮滑餡料豐富；牡丹蝦大隻彈牙；生蠔肥美鮮甜。

泰式冬陰功鍋與雪耳雪梨豬肺鍋料足，冬陰功味道適中，豬肺鍋清淡。肥牛肉質嫩滑，豚肉新鮮，美國桶蠔、海蝦、花甲、泥鯭等海鮮均非常新鮮。

紫菜大蜆湯底偏鹹且大蜆沙多；手切牛肉好食，韮菜餃亦好食。但服務欠佳，廚房出品慢，且海鮮供應不足（如無蠔、無蝦）。

食材處理用心，海鮮洗得乾淨。時令海鮮如蝴蝶蚌、桶蠔及蟶子品質好。手切肥牛、手打芝心蝦丸及即炸響鈴均屬必食之選。

食物質素好，有新鮮海鮮。手打芝士蝦丸、招牌餃、牛肉及豚肉片質素佳。大豆芽爽脆，湯底有選擇，推薦蕃茄薯仔、海底椰栗子雞及每日精選海鮮。

食物不錯，但每人最低消費$200，小孩子亦按成人收費。座位擁擠，位於工業大廈內，地點不便，服務態度差。

蕃茄薯仔湯底足料。蟹籽蝦滑份量多且口感爽口，值得推介。食物新鮮且即叫即整。

火鍋位置較隱蔽，環境一般。醬料新鮮，湯底有沙嗲及木瓜魚。響鈴鮮炸口感不錯，牛肉與豚肉品質佳。

自家製配料且用料新鮮。惹味胡椒豬肚湯底濃郁，豬肚豬肺多，有胡椒香。自家炸響鈴很脆。黑松露墨魚滑香氣濃郁，口感爽脆彈牙。桶蠔新鮮肥美。

火鍋質量有保證。海鮮拼盤非常新鮮好吃，配醉酒雞煲湯底，聖子超甜。雞份量多，秘製豬肉條是必點。