幸福麵館

推薦招牌八寶麵及牛牛麵，味道很好。

牛牛河粉湯底奶白醇厚，牛肚彈牙、牛腩軟爛、牛肉丸爆汁，還有牛蒡及冰糖蘿蔔。粉量巨大，性價比高。自製菜脯鹹香脆口。店內乾淨整潔，服務貼心。

味道驚艷，食材新鮮且搭配豐富。店內環境整潔明亮，餐具乾淨，服務與品質均佳。

主打港式車仔麵，魚魚麵有魚製品及陳皮魚蛋，豬豬麵有豬手、豬紅及豬皮。煎釀三寶即叫即炸，炸燒賣有童年回憶。推薦馬來蝦米辣椒醬。

幸福麵館的港式車仔麵選擇多。自選5餸麵（滷水汁湯底）：包含滷水雞翼尖、滷水牛舌、魚肉春捲、蝦餅及魚腐。自選5餸麵（沙爹湯底）：包含滷水腩肉、滷水雞翼、滷水牛舌、牛肉丸及魚肉春捲。

食車仔麵，點了牛膀、牛筋、牛腩，但上枱發現沒有牛膀和牛筋，只有牛肉餅和牛腩。經詢問得知廚房表示有多牛腩。

車仔麵店，豬豬面含藥材味滷水豬手、豬皮及豬紅，豬手有咬口。豬軟骨份量大且炆得軟腍。價格約$100出頭，性價比高。

車仔麵出色且價錢不貴。魚魚麵配料豐富，魚味鮮甜；自選四送車仔麵中金錢肚入味、蝦餅彈牙、魚肉春卷好味。推薦免費的馬來蝦米辣椒醬。

裝修簡約乾淨，座位闊落。車仔麵湯底惹味，自選餸料豐富；煎釀三寶出色，配香炸蒜豉油。

第二次回訪，食物質素穩定。牛筋丸好味。桌上有辣椒粉、糖漿及辣菜脯。八寶心滿意足($58)包含澳洲牛筋丸、手打魚蛋、陳皮魚蛋、牛肋條、牛筋、豬皮、豬紅、咖哩魷魚及冰糖蘿蔔。

牛牛麵份量足、料足，牛筋丸彈牙，金錢肚入味，牛筋軟淋。豬豬麵湯底鮮甜，豬大腸易入口，豬皮吸湯，豬手軟腍。

幸福麵館環境闊落整潔。魚魚麵豬骨清湯魚味濃郁鮮甜，配有魚腐、香菇、鯪魚肉、魚蛋、魚皮餃及菜底。豬豬自選米線配秘製魷魚汁，湯底惹味，配料有東菇、豬皮、豬肉丸、豬紅、滷水豬耳及豬手，豬手入味Q彈。

四餸盛惠$52包飲品，菜份量多。蘿蔔清甜軟爛，冬菇、豬紅入味，豬軟骨肥瘦相間且軟淋。花魷魚亦好食。糖水可自行調教甜度，非常抵食。

幸福麵館（荃灣）。魚魚麵配料豐富，魚肉春卷彈牙，陳皮魚蛋惹味，豬骨湯底好喝。招牌八寶心滿意足配料多，牛筋丸有肉汁，魚蛋彈牙，牛肋條與牛筋煮得軟爛，咖喱魷魚惹味。餐後免費加湯很好飲。

幸福麵館的豬骨濃湯每日新鮮熬製8小時。自製菜脯爽脆惹味，菜心幼嫩。車仔麵可選麵條軟硬度，有38款餸選擇。長洲大魚蛋彈牙，墨魚餅手打彈牙，菠菜麵有嚼勁。牛牛麵有澳洲牛筋丸、牛肚牛筋、牛舌牛腩及冰糖蘿蔔。

牛牛米綫包含澳洲牛筋丸、牛肚、牛舌、牛腩、牛筋及冰糖蘿蔔。八寶麵包含牛筋丸、柱侯牛腩、豬紅、咖喱魷魚、大魚蛋、陳皮魚蛋等，份量多且價廉物美。湯底用新鮮豬骨熬製8小時。

豬骨湯底清新不油膩，可加醬汁調味。魚肉春卷味道濃郁且魚肉彈牙，雲吞皮薄滑，牛筋煮得軟腍，滷水豬手亦非常軟腍。

四餸車仔麵的油麵較腍且無鹼水味，但魚腐、蘿蔔及豬軟骨味道不錯。煎釀三寶中茄子有脆邊，紅腸較鹹。

車仔麵選擇超過40款。八寶心滿意足包含牛筋丸、牛腩、豬皮、豬紅、魷魚、魚蛋、蘿蔔及陳皮魚蛋，牛筋丸彈牙。煎釀三寶（紅腸、茄子、青椒）香口且不油膩。

車仔麵人流多。湯底有魷魚味，可選辣度。八寶心滿意足$64，用牛肋條及澳洲牛丸，牛味重；自選三餸車仔麵$50，潮州墨魚餅口感彈牙有墨魚味。