荃灣大排檔小菜值得一試
食物選擇多且好味,口味適中。推介三鮮拼盤及鵝腸。不過店內空間較迫。
Brother Restaurant
主打大排檔風味菜式及多款海鮮料理,鑊氣十足,佐酒一流。裝修帶點懷舊風格,如採用火水燈造型的吊燈、以特大小巴牌裝飾牆身。
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食物選擇多且好味,口味適中。推介三鮮拼盤及鵝腸。不過店內空間較迫。
食物味道OK,但9人用餐時被安排在兩張併在一起的小圓枱,坐得唔舒服。詢問調換大枱被拒,感到失望。
菜式有鑊氣,味道適中。蟹鮮味十足,小炒份量大,乳鴿醃得好,炸豆腐及鴨舌亦好食。海鮮小炒齊備,價格合理,人均消費約$300以上。
荃灣大排檔,蝦多士用原隻大蝦配黑松露醬,椒鹽鱔碌酥脆鮮嫩,避風塘茄子軟滑,坡坊三鮮有鹵水生腸、墨魚及雞腎。
鬆啲大排檔。蝦多士用原隻大蝦配法包及松露醬,香脆不油膩。亦有冬季限定羊腩煲及糯米飯,環境乾淨舒適,服務親切。
三坡坊大排檔環境放鬆。椒鹽豆腐外脆內軟;黑松露蝦多士香氣濃郁;砵仔焗魚腸地道有層次;涼拌魚皮爽脆;豉油皇炒麵不油不乾。
椒鹽鱔碌及黑松露蝦多士是必點項目。價格合理,服務專業且有禮,上菜快。
食物好味,坡坊三鮮新鮮有鑊氣,椒鹽鱔碌外脆內嫩,黑松露蝦多士香氣突出。服務親切、落單快,性價比高。
三陂坊鬆啲大排檔的陂坊三鮮味道懷舊,黑松露醬蝦多士有特色,啫啫通菜煲有鑊氣。清蒸瓜子肉質離骨。
炸蝦餅蝦肉足,外脆內爽;蒜蓉蒸蠔肥美多汁,蒜蓉香氣十足;炸鯪魚球外皮酥脆,內裡魚肉結實彈牙。
經理安排了房間供一家人用餐。蝦多士份量大且夠味,醬汁好食。小炒王、生炒骨、炸雞、海鮮及菜煲等家常菜水準上佳,炒菜惹味。
陂坊三鮮、蝦多士、椒鹽鮮魷、椒鹽鱔碌、羊腩煲、油鹽水蝴蝶蜆、薑汁芥蘭及生炒糯米飯均表現出色。糯米飯軟綿夠味。
椒鹽鮮魷外皮質感劣質,口感軟綿無脆度。粉絲煲調味平平。黑豚肉質地堅硬。整體用餐體驗令人失望。
晚上8點入店,人氣旺。送的涼拌魚皮份量大且爽脆。古法焗魚腸、通菜有大排檔風味。豬油臘味煲仔飯香口且份量足。店員有禮貌且熟悉餐牌。
食物表現一般。墨魚雞腎生腸有回味;炸鯪魚球味道中上;燒乳鴿好柴冇汁;豬油臘味煲仔飯冇豬油香味,表現普通。
地道大排檔,食物質素不錯。豬油撈臘味飯非常入味香口,有飯焦。松子魚和焗魚腸味道較遜色。
珍寶蟶子新鮮大件、黑松露蝦多士好正、蔥油雞肉質嫩滑、椒鹽九肚魚外脆內嫩、咕嚕肉有水準、蛋白炒飯OK、沙薑雞腳及炸臭豆腐OK、啫啫通菜煲好香。唯獨凍滷水3味較普通。
位於荃灣的兩層小炒店,建議訂位。點了雞煲(味道不錯但雞肉較老)、炸蛋式蠔餅及香脆美味的蝦多士。
食物質素好,出菜快,員工服務好。點了小炒王、金菇肥牛煲、星洲炒米、啫啫雞煲及西蘭花炒牛肉。
陂坊三鮮口感爽脆順滑且有麻油香;兄弟小炒王料足且镬气十足;鳳梨咕噜黑豚肉外酥里嫩。菜式具大排檔風味,镬气十足。



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