食物新鮮,但貴
牛骨煱味道不錯,煱料有牛肚、牛膀及牛肺;蔬菜新鮮;蝦滑夠爽口但蝦味不足;大桶蠔有4隻。茶位$20,花生$25。
登入 後撰寫評論
牛骨煱味道不錯,煱料有牛肚、牛膀及牛肺;蔬菜新鮮;蝦滑夠爽口但蝦味不足;大桶蠔有4隻。茶位$20,花生$25。
在金牌海鮮吃午飯,雪影叉燒包外皮香脆;羊肚珍菌餃外皮晶瑩,饥料含羊肚菌及名貴果仁,味道清淡。
自家鮮炸的脆响鈴非常鬆脆;花甲鮮甜,放入番茄薯仔湯底味道更佳。
金牌火鍋的牛腩、牛雜很淋,份量多,湯底濃甜。脆響鈴、丸類及熟食牛腸均表現出色。白蘿蔔吸收了牛湯味道,非常美味。
金牌火鍋食材新鮮。什菌魚頭湯料多且湯甜;牛頸脊切得厚身有口感;海中蝦價格較貴;炸腐皮薄身酥脆;白牛柏葉切塊較大。
蝦丸彈口但滾太久會鞋;美國肥牛份量不多且價格不平;日本菜價格較高。響玲很脆,份量9個算平。牛湯底味道好,內有牛什及牛骨,豆腐吸味。建議不要點太貴的牛肉,以免蓋過湯底鮮味。
三人打邊爐,番茄熟仔牛肉粒湯底。肥牛軟滑有牛味,蔬菜及菇類新鮮。四寶丸表現一般,但湯底內的牛肉粒口感欠佳。服務不錯,但限時兩小時規定較嚴。
手工料做得不錯,包括響鈴、四寶丸、手打鯪魚滑、餃子等。牛雜湯底濃郁,皮蛋芫茜湯底清爽。四寶丸中牛丸彈牙、鯪魚丸不腥、墨魚丸爽口、豬肉丸鮮甜。
朋友相約食火鍋,嘗試了店內的創新牛雜湯底。
招牌牛雜鍋味道不錯,牛雜豐富且蘿蔔入味;椰子鍋味道清新,牛肉餃味道特別。配料款式不多,手切牛、竹笙及響鈴表現一般,九菜餃不夠香,貢丸不錯。服務欠佳,侍應失誤且態度有待改善。
牛骨鍋味道濃郁,內有大量牛雜;本地肥牛牛味重;炸響鈴新鮮即炸,無油膩感;花膠爽口好味。
金牌牛雜鍋料足,牛腩及牛雜非常入味。手切牛肉、雪花牛肉及某款魚類都很好吃。象拔蚌刺身鮮甜,但價格較貴。響鈴味道好但個頭太大容易漏。
宵夜時段全單88折。選了海底椰湯底(味道清甜)、本地手切肥牛及鮮炸腐皮卷。醬料衛生整潔,座位舒適。
火鍋店有牛骨湯底(即牛什湯底),湯頭有豉味。牛什(磅、肺、肚、腸)已煮得入味,蘿蔔亦夠入味且軟糯。
火鍋店金牌牛骨湯底份量大但味道超鹹。牛肉質地好,腐皮卷不錯,墨魚滑普通。服務態度好,每人約三百多元,不算抵食。
打邊爐食物質素不錯。肥牛新鮮嫩滑;象拔蚌鮮甜;響鈴夠脆且無油味;其他用料均在水準。
Gold Medal hot pot。今年已到訪10次,從未有過不好的體驗,特別推薦牛肉粒。
預訂了金牌牛鍋湯底、手切本地牛及枸菜餃。鍋內有大牛骨、牛腸、牛綁、牛肺、肥牛脯、蘿蔔片及大蔥,聞起來有濃烈柱侯醬味。
金牌火鍋環境衛生不錯,提供牛骨湯及麻辣湯底,食材包括魚刺身、三文魚、牛肉、象拔蚌、鱔片等,味道不錯。
質素一般。魚頭豆腐湯不錯,但牛骨湯欠佳。象拔蚌兩千元感覺份量不足;朱尖椗、羊肉及手切牛味道平庸;魚類收費一千元但味道普通;招牌雲吞兩碟160元。