癡膠雞 (軒尼詩道)

推薦羊肚菌花膠雞米線，湯頭濃郁鮮甜，可跟爐上食。另有燒豚肉濃湯米線、時令蔬菜及黑松露醬薯條，餐後配凍柚子梳打。

招牌花膠雞米線湯底濃郁，花膠與雞件滑嫩。燒豚肉濃湯米線豚肉香氣十足且厚實。蜜糖雞翼外層酥脆且肉汁保留，口感香甜微鹹。

米線選擇多，有藥膳湯底，味道足。中小型花膠份量尚可，米線軟硬適中，加錢轉雞髀的雞肉入味滑。明太子雞翼熱辣好食。職員有禮，但餐廳空間不大。

癡膠雞提供米線煲，椰子雞米線湯底濃郁鮮甜；招牌花膠雞米線花膠有膠感且雞肉嫩口，惟竹笙較清淡；金磚豆腐外脆內滑且香口。

藥膳黃酒花膠雞米線$68，雞肉大塊滑嫩，湯頭有雞味及淡淡藥膳味；胡椒豬肚雞米線$60，胡椒味夠辣，雞肉唔鞋口；燒豬頸肉$48，外層香脆。

花膠雞米線湯頭充滿骨膠原，花膠大件肥厚，雞髀肉大件。胡椒豬肚雞薯粉胡椒味香辣，豬肚乾淨，雞肉大件，薯粉煙韌。蟹肉忌廉薯餅外脆內軟，黑松露醬薯條新鮮脆口。

主打小鍋米線，可升級豪華版，湯底有花膠、人蔘、藥膳可選。癡膠雞湯底濃厚；四川擔擔麵香辣且麵條有咬口；明太子雞翼飽滿嫩滑；金磚豆腐外酥內嫩。

花膠雞湯底濃郁不膩，雞肉嫩滑。燒豬頸肉香口微脆，配泰式雞醬開胃。水煮牛肉飯牛肉嫩滑，辣度適中。

招牌花膠雞米線$68，雞湯鮮甜，花膠厚身彈牙；胡椒豬肚米線$42，豬肚軟腍，味道暖胃。小食方面，椒鹽粟米香脆，蜜糖雞翼有肉汁。

花膠雞湯底奶白濃郁。招牌花膠雞米線份量足，花膠彈牙，加$10轉雞髀更嫩滑；藥膳黃酒版香氣融於湯底，雞髀大件入味，整體滋補不膩。

灣仔健康無味精選擇。湯底用雞和花膠熬製，濃郁鮮甜。點了沙薑雞濃湯米線配時令蔬菜，雞肉香口，蔬菜有雲耳和冬蟲夏草；藥膳黃酒花膠雞米線加花膠及腐皮，花膠爽滑，湯頭有黃酒與藥材味。價錢實惠。

灣仔癡膠雞，椰子雞米線湯底濃郁清甜，雞肉嫩滑且份量多。建議午市前10-20分鐘排隊以避免等候。

癡膠雞環境舒適。招牌花膠雞米線湯底濃郁，花膠厚身，米線滑溜；金磚豆腐外脆內嫩；燒豬頸肉香脆多汁配泰式雞醬；環境簡約明亮。

招牌花膠雞米線湯底鮮甜不油膩，花膠厚實爽彈，雞肉滑嫩，米線煙韌。藥膳黃酒花膠雞米線有淡淡酒香與中藥味。

招牌花膠雞米線湯底濃郁，雞件嫩滑，配有花膠、冬蟲草花及雲耳；椰子雞米線湯底有椰香且真材實料；明太子釀雞翼皮香脆且肉質juicy；燒豬頸肉肥瘦適中。

花膠雞湯底濃而不膩。藥膳黃酒花膠雞米線湯頭溫和順口，雞肉嫩且帶藥膳味，雞皮有油脂感。米線吸湯力強。

灣仔痴膠雞招牌花膠雞米線湯頭濃郁，雞肉鮮嫩；豬頸肉米線滑嫩香口；金磚豆腐外酥內滑。食物價錢合理，但位置不多且環境狹窄。

灣仔人氣米線店，環境乾淨舒適。必點鹹菜胡椒豬肚米線，湯頭胡椒香且辣度高，豬肚爽口，米線滑溜；椒鹽粟米炸蒜香脆，非常推薦。

地點方便。姬松茸竹笙花膠雞米線（轉飯）湯底鮮甜有姬松茸味，花膠滑且分量足；癡膠雞火鍋湯濃郁，雞肉嫩，配娃娃菜及竹笙感覺清新不油膩。

地點方便。姬松茸竹笙花膠雞米線（轉飯）湯底鮮有姬松茸味，花膠滑且數量夠多，竹笙吸收湯汁。癡膠雞火鍋湯底濃郁，雞肉嫩。