天婦羅性價比高,百幾蚊一個set。提供黑豆麥茶。軟殼蟹沙律材料豐富,配搭香脆軟殼蟹及海葡萄,口感開胃。還有鰆魚櫻花蝦鮭魚子壽司卷。
Kaneko Hannosuke (Lee Tung Avenue)
有「日本第一天丼」美譽的日本過江龍天婦羅丼飯專門店,連續7屆榮獲日本全國天丼金賞。食材、醬汁等均是日本進口的。店舖主打江戶前天丼,提供鳳尾蝦、帆立貝、魷魚天婦羅餅等各種配菜。
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天婦羅性價比高,百幾蚊一個set。提供黑豆麥茶。軟殼蟹沙律材料豐富,配搭香脆軟殼蟹及海葡萄,口感開胃。還有鰆魚櫻花蝦鮭魚子壽司卷。
提供黑豆麥茶;軟殼蟹沙律食材新鮮有層次感;鰆魚櫻花蝦鮭魚子壽司卷口感脆口。
灣仔利東街「金子半之助」裝修日系,設有開放式廚房。春季限定鰆魚櫻花蝦鮭魚子壽司卷、虎蝦壽司卷、半之助沙律及豪華牡蠣均表現出色。
半之助沙律開胃;海老天押炸蝦大隻有咬感;牡蠣迷你丼的牡蠣飽滿鮮甜,配搭蕎麥麵清新解膩。
半之助沙律配料豐富,蝦鮮甜;虎蝦壽司卷鮮甜彈牙,配魚籽與沙律醬口感豐富;燒鹽麴鮭魚香嫩入味,天婦羅外脆內嫩不油膩。
天婦羅採用日本特製胡麻油,香氣濃郁。天丼有小柱及魷魚,配半熟流心蛋及秘製醬汁;半之助沙律有大隻炸蝦、海葡萄及沙律菜;海老天押有8件炸蝦及紫蘇;燒鹽麴三文魚天婦羅御膳肉質香軟,配有炸牡蠣、前菜、味噌湯及米飯。
天婦羅賣相專業,外皮金黃脆卜,蝦和蔬菜看起來很鮮甜。
金之半之助天婦羅丼飯價錢合理,環境闊落。半之助沙律配有炸蝦;海老鮭魚親子天丼使用日本特製高胡麻油,香氣撲鼻;另有迷你丼及豪華牡蠣天丼。
穴子海老丼迷你丼,穴子外脆內嫩且爆汁,海老彈牙鮮甜,配秘傳丼汁及芝麻油香氣;讚岐冷烏冬麵條彈牙,口感清爽解膩。
金子半之助。海老天壓壽司蝦肉彈牙;迷你豪華牡蠣天丼外脆內鮮甜且無腥味,配北海道產蕎麥麵;南瓜番薯天婦羅外脆內軟。
灣仔金子半之助。黑豆茶香氣撲鼻。半之助沙律搭配豐富,蝦鮮美,蔬菜清爽。
半之助沙律新鮮開胃;車海老壽司卷彈牙鮮甜,米飯不粘牙;燒三文魚天婦羅御膳油脂香濃,口感豐富。菜品新鮮,灣仔區性價比高。
半之助沙律新鮮爽口,醬汁清新不油膩。鮭魚子玉子燒層次豐富,配紫蘇葉與蘿蔔蓉。海老天押壽司外脆內嫩,海老新鮮多汁。
半之助沙律清爽解膩;虎蝦壽司卷肉質飽滿、層次感好;豪華牡蠣天丼搭配烏冬,牡蠣鮮嫩脆口,麵衣脆且吸飽醬汁。
海老天押壽司炸蝦新鮮大隻,蝦肉彈牙;迷你天丼配秘傳醬汁,天婦羅用胡麻油炸,牡蠣天丼鮮甜,牛肉蕎麥麵口感滑順;沙律蔬菜新鮮爽口。
在灣仔試食金子半之助。江戶前天丼的穴子長約30cm,肉厚且軟滑;海蝦大隻鮮甜,小柱魷魚層次豐富;半熟蛋天婦羅蛋汁流心;牛肉紫蘇天丼牛肉厚切且肉質粉嫩。
江戶前天丼飯食材豐富,穴子細嫩,海蝦金黃香脆,魷魚滑嫩,配溫泉蛋及海苔。軟殼蟹迷你天丼配稻庭烏冬,軟殼蟹外酥內嫩,烏冬質地滑順彈性十足。
江戶前天婦羅定食:穴子長達30cm,漿衣薄脆,肉身肥美。炸蝦、炸魷魚亦鬆化味美。迷你丼食材豐富,有流心蛋。稻庭烏冬口感爽滑Q彈。
試了金子半之助的江戶前天丼與上天丼。江戶前天丼有穴子、大海蝦、小柱魷魚かき揚げ及半熟蛋天婦羅,炸物外脆內嫩,飯粒吸滿丼汁;上天丼有白身魚。
推薦迷你天丼及稻菇烏冬組合($118),天丼食材豐富,外皮金黃香脆,內餡軟嫩多汁。


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