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匿名06/10/2025
Chinese in Tai Hang (Part 2)
位於大坑歷史建築內的社會企業客家菜餐廳,口味強調濃郁、肥美及鹹香。
堂食
Kejia Ting
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位於大坑歷史建築內的社會企業客家菜餐廳,口味強調濃郁、肥美及鹹香。
大坑「客廳」主打客家菜,set lunch含飯及飲品。梅菜扣肉脂肪入口即溶,沙薑雞飯雞肉嫩滑。
預約發生錯誤。家人原於9月17日中秋當晚預約12至15人枱,獲確認後通知家人回港,但兩星期後餐廳稱因政府需使用場地作火龍團隊休息而取消預約。
中菜廳設於大坑火龍文化館內,建築具歷史意義。餐廳佔用一樓及二樓,但洗手間只設於地面。
午餐推介:香煎家鄉蓮藕餅、梅菜扣肉(不太油膩)、東江煎釀豆腐及欖菜酥炸龍躉球。
客家炒米粉味道不錯但米粉過硬;咸菜炆豬肉配白飯味道很好。晚餐需預訂私房菜,每人約$500。
提供set lunch,飲品可選汽水或開壺茶(龍井茶包味道較淡)。炒飯有鹹蛋黃,味道不錯。雞肉缺乏客家咸雞味道,扣肉較肥。伊麵質感與一般不同。
在大學堂客家菜餐廳慶祝生日,預訂了十二人圍餐。餐廳面積不大,有兩層並設有電梯。菜式份量大且美味,服務周到,每道菜上菜時都有介紹。
食物味道很好,有私房菜感覺,每道菜上桌時都很熱辣。餐廳格局有私隱感,侍應風趣。