台灣麵

晚市叫台式二人煲仔飯套餐，等咗一個鐘都未上菜。職員表示廚房爐頭不足，且餐廳未提前通知需等候。

紅燒牛肉麵湯頭濃郁，牛腱肉軟嫩，麵條Q彈；排骨肉燥麵炸排骨外酥內嫩。外賣飲品漏送，店員僅道歉未處理。人均約$60。

平日食午餐叫了蔥油刀削麵配雞扒及豆漿，豆漿只有半杯，刀削麵卻沒有蔥，侍應稱是蒜蔥。食物質素一般，但多處偷工減料，紙巾亦要收費。

在店內點單外賣時，職員態度惡劣，因更改單據而對顧客黑臉並大聲說話及在收銀台拍單。

台式凍紅豆奶茶紅豆極少且不甜；雞肉湯面如清水；雪雞絲無雞味且有微臭味；使用低價烏冬做麵條；雲吞水平中下；餐牌沒有想吃的紅燒牛肉麵。

下午茶牛肉麵味道好，牛肉腍身，麵質軟硬適中，湯底鮮甜。唯份量較少。

外賣煲仔飯套餐的酸辣湯份量極少，只有3份1，感覺不誠實。

同事點了醉雞配新竹米粉，米粉軟硬適中，肉燥與滷水味道濃淡適中；醉雞份量多但肉質較韌且雞味欠奉，汁味濃郁但雞件未夠入味。我點了香酥雞扒配蔥油拌刀削麵，麵條粗闊帶捲曲，蔥油香味十足；雞扒採用生炸方式，較少油膩感，雞肉有肉汁且皮脆。套餐配的湯品和飲品味道正常。

醉雞入味嫩滑且有酒味；新竹米粉幼身且惹味；紅燒牛肉牛筋麵牛肉入味，牛筋彈牙，湯底微辣惹味，刀削麵有咬口，份量充足。

試了沙嗲牛肉通粉配雞扒及熱珍珠奶茶。牛肉細小但肉質鮮嫩，沙嗲湯底好食。雞扒大塊且外脆內嫩，皮薄無脂肪。麵包質地柔軟。

待應不理會客人，需多次要求才有人理會。經理換位時態度極差，言辭不禮貌。

台灣麵食物不過不失。牛扒味道好，肉質滑嫩無梳打味。但環境狹窄且靠近廁所，服務態度差，員工會趕客及發脾氣。

用餐時侍應態度欠佳，在客人未諗好時催促點餐，且在結帳時對分單問題言行不當。

椒鹽排骨肉燥撈麵豬排香脆，粗麵筋道，肉燥味道濃郁。酸辣湯配鹽酥雞的刀削麵，鹽酥雞外皮香脆有肉汁。豆漿味道適中，不會過甜。

午餐分量大且抵食。椒鹽排骨肉燥撈麵豬排份量多，麵條有筋道；鹽酥雞刀削麵炸得剛好，不乾；豆漿味道清淡。

雙拼麵可自選配菜及麵款。蒜香雞翼較脆，配肉燥米線。招牌牛肉粗麵牛肉軟嫩，湯底香。韭菜雲吞乾拌麵雲吞大粒且肉質彈牙。炸花枝脆口香。紅油抄手有韭菜及豬肉兩款，微辣微酸。

食物味道還可以，無骨排骨不錯。但服務體驗極差，待應多次要求客人換位，導致客人離開不消費，令我有壞印象。

二人餐分量足。鴨肉羹濃郁；酸辣湯有豆腐與木耳；肉燥小白菜香；皮蛋豆腐滑嫩；牛肉牛筋刀削麵及牛三寶粗面麵條彈牙，牛肉與牛筋軟嫩入味；椰香胚芽飲品香甜適中。

下午茶餐牌選擇多，可手機落單。食物分量足夠，包括炸魚沙律、肉燥米線、蕃茄手撕雞米粉、白菜雲吞、雞翼、油菜及飲品。下午茶價錢合適。

牛肉麵湯頭濃郁，牛肉片鮮嫩多汁，配有蘿蔔絲、牛筋及牛肚。酸辣麵麵條彈牙，湯汁酸辣平衡。蔥油餅外皮酥脆，內裡鬆軟。