🏝️ 大澳郊遊樂(一) 🏝️
在大澳小店食了自家製米糍,有十幾款口味。點了三個牛油果味,米糍大粒且有超多牛油果肉,味道不錯。
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在大澳小店食了自家製米糍,有十幾款口味。點了三個牛油果味,米糍大粒且有超多牛油果肉,味道不錯。
大澳肥妹燒烤,海鮮種類多。芝士焗大蝦新鮮鮮甜,芝士味濃,價格偏貴;蒜蓉包香脆鬆口。
點了碳燒雞軟骨、碳燒雞肉、燒賣、碳燒墨魚及招牌芝士焗生蠔,埋單$80。
可以坐低食海鮮,價錢抵。芝士蠔芝士多但隻蠔較細,蒜蓉麵包蒜蓉多,燒菠蘿表現一般,其餘海鮮質素好。
點咗兩隻芝士大蝦(7寸)同蒜泥燒蝦,蝦膏肥腴,肉厚抵食。另外有芝士燒蚝,芝味豐富。
生蠔大隻肥美,配芝士汁及火腿洋蔥等配料。烤魷魚配自製鮮甜汁及日本芥末,味道好,但價錢較貴且份量較小。海鮮新鮮,環境舒服,員工有禮。
參加了由大澳 heritage hotel 主辦的食物導賞團,前往大澳巷弄內的各個店鋪品嚐食物。
大澳海鮮餐包含大蝦、鮑魚、蟶子、帶子和蠔。芝士燒大蝦及蠔味香濃,蒜蓉燒蟶子及帶子香氣撲鼻。椰子菠蘿汁清甜解渴。
肥妹燒烤提供海鮮小食。芝士焗生蠔內裡新鮮飽滿;鮑魚爽口鮮甜且肉質彈牙;燒扇貝大隻且肉質新鮮嫩滑;燒魷魚彈牙且帶有鮮味。雖然價錢不算便宜,但海鮮相當鮮味。
芝士燒蠔有厚芝士、洋蔥及煙肉,蠔肉大粒肥美;芝士燒蝦尺寸大、芝士香濃且蝦肉鮮甜;辣酒煮花螺肉質滑鮮甜。
大澳肥妹食燒鮑魚,肉質彈牙且汁好味;芝士焗蠔亦算香;但燒大蝦較細隻且肉質不太新鮮。
大澳海鮮燒烤店。蒜茸蒸沙白夠味但肉質欠彈;辣酒煮花螺惹味且不辣;芝士焗生蠔大隻且芝士配煙肉口感好,推薦。
點了芝士焗蠔($40),芝士份量足,有洋蔥和煙肉,但蠔很小。燒扇貝($45)有牛油蒜味,但因煮太久導致口感較韌,失去鮮味。芝士焗蝦($35)最滿意,蝦肉足夠且芝士份量適中。
肥妹燒烤小食供應海鮮燒烤,推薦辣酒煮花螺,肉質緊實彈牙且入味開胃;芝士焗生蠔芝士份量足,生蠔新鮮飽滿。
大澳「肥妹燒烤」主打燒烤海鮮,種類不算多但食材新鮮。芝士燒生蠔份量大、香口且無腥味;燒鮑魚爽口鮮甜,配甜醬油提香,值得一試。
店內主要供應海鮮。45元的辣味辣炒螺肉份量較小;20元的焗蠔表現令人失望。
辣酒煮花螺味道不錯;芝士焗蠔芝士份量多且香;鮑魚味道不錯但較細隻。整體而言值得一試。
生蠔、扇貝及鮑魚味道普通或唔爽口。大頭蝦最值得食,雖然最貴但肉質大且多。
在大澳市集嘗試了燒烤海鮮,包括芝士焗大頭蝦、芝士焗生蠔、燒扇貝及聖子。芝士與蒜蓉香口,材料新鮮,聖子雖然較細但味道不錯。
假日供應項目較少,但芝士焗生蠔芝士味濃且有口感,燒扇貝蒜蓉味足且帶子爽口彈牙,燒聖子無腥味且惹味。店內整潔。



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