精緻日式料理
觀塘牛頭角附近的菊月町,裝潢具日風。刺身包含海膽、牡丹蝦、金目鯛、蟹柳、拖羅及油甘魚,非常爽口鮮美。社長丼有赤貝、大拖羅及秋刀魚,醋飯開胃。杜洛克豬肉眼厚實多汁,配甜醬及他他醬很開胃。
Chutsuki Sushi
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觀塘牛頭角附近的菊月町,裝潢具日風。刺身包含海膽、牡丹蝦、金目鯛、蟹柳、拖羅及油甘魚,非常爽口鮮美。社長丼有赤貝、大拖羅及秋刀魚,醋飯開胃。杜洛克豬肉眼厚實多汁,配甜醬及他他醬很開胃。
前菜牛油果醬豆腐清新有層次;左口魚新鮮有炙燒香;八爪魚彈牙;金目鯛配蛋黃醬提升了魚味;拖羅海膽配魚子醬豪華;和牛薄燒軟嫩好味。
日本餐廳體驗良好,壽司新鮮美味,海膽無異味。雖然曾發生誤上菜(將黑鱈魚換成鰻魚)的情況,但餐廳處理迅速。
豐洲魚生飯包含三款當季刺身,吞拿魚香,其他魚類有口感,醋飯配芝麻味道特別。魚生份量足,壽司set亦好食。
鐵板燒食物質素下降,牛肉五成熟但口感好硬。職員不夠helpful,部分食材及送酒(枝豆、雞泡魚乾)缺貨。
去食鐵板燒,價錢性價比高,地方乾淨整潔,食物味道不錯。
在觀塘小店食鐵板燒午餐,預先訂位。點了鐵板一人前及追加$30刺身,刺身厚切且新鮮。前菜及湯表現正常,鐵板燒是整碟一次過上齊。
食$1480的廚師發板後,魚生不新鮮且好霉;結帳時被無故加收$150廁所嘔吐清潔費。
觀塘鐵板燒餐廳。三文魚扒煎得香而不腥,野菌牛肉配有多款菇類。老闆在休息時間請客人試食鐵板燒蘿蔔糕。職員服務好,用餐時間寬裕。
點了Omakase發辦,食物精緻且份量足。唯店面裝修不算華麗,空間較細,廚師位置較擠擁。
菊月町鐵板午市定食。鰻魚牛肉薄燒鰻魚汁香,鰻魚有骨但可接受;銀鱈魚食落軟腍,鐵板燒過很香;漢堡扒肉質彈牙。
午市有set lunch,晚市有omakase。餐廳座位不多,建議預訂。
牛肉菲力套餐非常美味,食材新鮮。雖然店內空間較小,但食物值得。
觀塘Omakase食材新鮮,師傅用心。推薦燒吞拿魚油海膽撈飯、煎鵝肝配無花果、招牌煙燻大拖吞拿魚及麥包。海膽新鮮,餐具特別。
店面較細,提供鐵板燒和壽司。廚師會大量煮熟食物後一次過上鐵板,與想像中逐樣煮好再放在客前的鐵板燒有所出入。
壽司非常新鮮,沙律亦很新鮮且醬汁充足。湯品表現一般。坐位靠近鐵板燒位,用餐時油煙較重。
午市套餐約$1xx,性價比高,可加$18換購梳打特飲。
午餐主打鐵板刺身,晚上是omakase。特上刺身丼套餐附沙律及鰹魚湯。
觀塘居酒屋,點了$1380套餐,包含日本料理、鐵板燒、壽司及魚湯,用料精巧且有誠意。老闆好客,推薦了北海道鱈魚壽司。整體用餐體驗很好。
鐵板特選牛柳熟度適中;刺身飯新鮮。午市時段較為忙碌。


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