大師兄銷魂麵舖

銷魂麵口感韌，預設微辣且辣味持久，可選走辣或蒜香味。清燉三寶中牛肉片用肥牛口感欠佳，牛腱厚實，牛筋一般。整體牛肉及配菜正常，麵可再食，但價錢不算平。

滷豆皮鴨血豆腐銷魂麵麵質彈牙，滷豆皮厚身，但份量偏少，男士建議加底。套餐未含飲品且定價偏貴，環境不太好座。

手工麵條Q彈，乾拌麵建議加銷魂辣油。麻辣湯底有藥材香，牛筋腍、牛腱軟嫩，牛肉片份量多；清燉湯底有牛骨鮮味。未包飲品。

辣麵口感煙韌有咬口，香口不油膩。湯底不至於太辣，肉質厚實，豆腐滑溜，牛筋軟腍入味。配上的酸甜醬非常開胃。

銷魂面鋪。麻辣三寶拌麵醬汁濃郁，牛味重且辣味十足；麻辣燒賣細小但辣度高。整體辣度極高，適合嗜辣人士。

無肉菜單包含豆皮、鴨血、豆腐及青菜。特調沾肉醬酸甜開胃。湯底可以任添。

清燉牛肉片銷魂麵湯底清甜，牛肉嫩，麵條彈牙。兒童餐包含牛肉麵、芝士腸、牛油粟米及麻糬，擺盤吸睛。涼拌小黃瓜清脆解膩。服務很好。

大師兄銷魂麵舖提供台式風味麵食。銷魂牛肉麵湯頭濃郁有中藥香，牛肉軟嫩，麵條Q彈，份量適中。環境整潔具台式復古風，服務員態度親切，點餐高效。

銷魂麵舖。清燉三寶及麻辣三寶配牛肉片、牛筋、牛腱，牛筋入味有膠質；麵質煙韌。麻辣湯底香辣適中；滷豆腐及滷豆皮入味；滷水雞翼亦不錯。

太古站附近，裝修簡潔乾淨但座位較窄。麵條煙韌彈牙，湯底有牛味且不油膩。清燉牛筋牛肉麵中，牛筋夠腍但牛腱偏硬，牛肉為肥牛片；麻辣滷鴨血及豆腐較不入味。整體覺得一般，不值價位。

餐廳裝潢簡約整潔。麻辣三寶牛肉麵湯頭濃郁不膩，牛肉厚實軟嫩，牛筋Q彈，手工拉麵有彈性。清燉牛肉麵湯頭鮮美，牛肉軟嫩，手工拉麵亦好食。

食物方面，撈麵有咬口但略辣。服務方面，使用QR Code落單仍需支付加一服務費。環境桌椅較擠迫，部分座位無椅背，整體性價比一般。

太古新開的台灣牛肉麵店，辣味牛肉麵味道不錯，湯頭濃郁且與麵條很搭，麵條口感新鮮，牛腩也很好吃。

麵質感爽彈，豆腐入味，蘸牛肉的醬汁有麻香酸香感。麻辣湯底偏平淡，牛肉為肥牛片。空間闊落。

麻辣牛三寶湯味道好，不算太辣，麵質帶點煙韌且不過鹹，附送麻辣鴨血或豆腐。亦有售賣即食麵版本。味道與台灣水準相若。

清燉三寶及麻辣大滿足套餐中，牛筋軟腍，牛肉片肉味濃，但牛腱不夠軟。清燉肉湯有淡淡藥材味，麻辣湯不油且有藥材味。麻辣鴨血好食，銷魂麵香好食。老油條太硬不建議，冬瓜茶清涼舒服。

麻辣三寶銷魂麵湯底香麻，麵質彈牙惹味；牛肉片、牛筋及牛腱份量足且質素好，牛筋軟糯。

套餐選擇多，推薦麻辣牛筋牛五花配銷魂麵。湯底香辣可口，麵條口感好。食法建議先吃麵再喝湯，牛肉可用特調沾肉醬。飲湯可要求續添。

清燉三寶（牛五花、牛筋、牛腱）牛味濃厚，牛筋Q彈，牛腱軟硬適中。銷魂麵麵條彈牙，走辣後帶點鹹香。鴨血嫩滑帶藥材香。麻辣牛五花配銷魂麵及麻辣滷豆皮，湯底帶麻香及牛肉味，豆皮惹味。

試了麻辣三拼（牛肉、牛筋、牛腱）及清燉牛肉牛筋套餐，配微辣拌麵、小食及飲品。麻辣湯底非常麻辣，食唔慣辣的人可能難以接受。