天寶鐵板燒

食材新鮮，澳洲鮑魚大且鮮甜，龍蝦肉質爽脆彈牙，銀鱈魚嫩滑多汁。帶子做法創意，連殼盛海鮮湯配三文魚籽。招牌焦糖麵包多士外脆內軟，配芝麻或芒果雪糕。

食商務二人餐。前菜沙律、味噌湯及炒蒜片味道正常；廣島蠔香口；清酒煮大蜆蜆肉鮮甜，湯頭甜且無酒味；北海道貝柱及銀鱈魚味道正常。

提供多款午市套餐，如銀鱈魚set lunch。天寶特選二人前包含龍蝦及五選一配菜（如北海道帶子、鵝肝等）、沙律、炒飯、雜菜及甜品。食物味道好且份量足。

上環鐵板燒午市二人套餐包含加拿大銀鱈魚、廣島蠔、日本A4和牛、黑豚、北海道帶子、清酒煮大蜆及牛油焦糖多士，食材新鮮，有師傅即場表演，設有包廂。

提前兩週預訂情人節龍蝦套餐，但在用餐當日被告知龍蝦不足，要求以廉價魚片代替。

日式鐵板燒套餐包含前菜、清酒煮蜆、澳洲黑鮑魚（肉質彈牙）、澳洲龍蝦（鮮甜）、美國牛肉、麵包、炒青菜、炒飯及豆腐雪糕。

晚餐。設有三個私房菜房。菜式包括沙律、螺伴蘿蔔、澳洲鮑魚配肝醬。

商務午餐超值。帶子鮮甜大粒；銀鱈魚嫩滑且魚皮煎脆；廣島蠔外脆內嫩；清酒煮蜆鮮甜；日本A4和牛味濃；炒飯有櫻花蝦香但味道較淡；焦糖麵包鬆脆。

天寶鐵板燒主打日式鐵板燒、刺身及壽司，食材新鮮，每日採購世界各地時令海產，如澳洲鮑魚、龍蝦等，現場鮮宰製作。

天寶鐵板燒性價比高。二人特選set（$1390/2人）包括前菜、刺身、龍蝦、鵝肝、清酒煮大蜆及美國牛肉（厚薄燒各一份），食材質素符合預期。

七人去食日式鐵板燒。師傅手作炒蒜片好香；澳洲鮑魚肥美新鮮且份量足；美國牛肉厚薄燒味道嫩滑；北海道海膽新鮮甜美；焯燒蜆拔蚌爽口清甜；金鯛魚肉嫩且香氣四溢。食材新鮮，師傅手藝不錯。

商務精選Lunch Set內容豐富，包括銀雪魚、北海道貝柱、廣島蠔、清酒煮大蜆、日本A4和牛薄燒、黑豚薄燒、炒飯、炒菜及甜品。

環境不錯且油煙味淡。海鮮新鮮，龍蝦湯好味，鵝肝也不錯。肉類片得較薄，建議下次可以厚一點。午餐每人$750元含半隻龍蝦。

一家四口來吃鐵板燒，食材新鮮，廚師技術一流並詳細解釋吃法。店員提供獨立房，坐得舒服，午餐非常滿意。

天寶鐵板燒午市套餐包含A4和牛（肉質嫩滑）、銀雪魚（鮮香口）、貝柱（鮮味爽口）、沙律、漬物、炒什菜（蔬菜新鮮）及炒飯。

刺身包括大拖羅、真鯛及黑鰽，味道清新。鮑魚有鮮味且有咬口。A4和牛七成熟煎得剛好，有牛油香。大蝦用蝦膏煎，鹹香爽脆。

同事請食中環鐵板燒。環境不錯，座位寬闊舒適，可看廚師烹調但油煙適中。點了「松」set lunch（銀雪魚及美牛厚燒），日式沙律蔬菜新鮮好味。

餐廳由AKVO hotel搬遷至Pemberton Building重新開業。主廚Andy及其團隊重新定義了鐵板燒體驗，裝修與獨特性提升，食物水準極高，值得推薦。