A
匿名13/08/2024
不鮮的「鮮蝦」
生熟牛肉湯河的熟牛肉多為肥膏;鮮蝦扎肉卷賣相差且質地鬆散,蝦肉不新鮮且有霉味,蝦腸亦很粗。反映問題後店員態度敷衍。
堂食
Pho Saigon
登入 後撰寫評論
生熟牛肉湯河的熟牛肉多為肥膏;鮮蝦扎肉卷賣相差且質地鬆散,蝦肉不新鮮且有霉味,蝦腸亦很粗。反映問題後店員態度敷衍。
湯河顏色清澈有牛味,牛肉與牛丸質素各異;配有大量青蔥、洋蔥絲及九層塔;茶色呈琥珀色,口感不單調。
西貢越南湯河2人優惠套餐包含蒜茸炒時菜、素菜卷及雞絲湯河。生菜爽口有鑊氣,素菜卷配料豐富,蘸醬醒胃,雞絲湯河配有洋蔥及蔥粒。
店舖狹小且略顯髒亂。菜單已縮減,找不到bò kho。
西貢特別河包含生熟牛肉、牛腩粒、貢丸及牛丸,湯底清淡,牛腩夠林。朋友食的雞翼沙檬味道不明顯。蒸粉包做法似腸粉,粉質煙韌,內餡有豬肉粒、札肉、馬蹄及木耳,味道不錯。
生熟牛肉河湯頭鹽份過高,肉感低;河粉質地吸湯且帶米香,算順口。小吃如蒸粉卷、雞翼或沙律價格較高。
蟹肉湯檬蟹肉份量充足,湯頭為清甜蕃茄清湯加蝦膏;青檸冰好喝。
這是一家家庭經營的越南餐廳,價格合理,服務周到。推薦番茄蟹肉蝦米粉,湯頭鮮甜濃厚。
餐廳面積小,提供香辣豬手牛肚米、西貢特別湯河、扎肉生牛肉湯河餐、越式菠蘿炒飯、越式炒通菜及炸蝦餅。香辣豬手牛肚米非常辣且份量多;西貢特別湯河質素一般,牛肉與湯底味道較薄弱。
牛肉OK,牛腩質感可接受,但湯底太薄弱,味道被蔥蓋過。河粉水準一般,無味且無質感。