Chueca

食Tasting Menu（每位$580），包括炸西班牙甜青椒、吞拿魚他他脆撻、橡果黑毛豬火腿配蕃茄脆包、酥炸火腿薯波、俄羅斯薯仔沙律、西班牙大紅蝦飯、牛扒及甜品。

Chueca提供午餐套餐。紅蝦飯蝦味濃郁但蝦肉略嫌不夠新鮮，Ibelico豬肉非常美味。

中環CHUECA主打西班牙菜，Brunch Menu每位$388，包含無限供應的tapas。包括俄羅斯薯仔沙律、蕃茄麵包、辣香腸三明治、烤燻蔬菜多士、吞拿魚他他、炸帕德龍甜青椒、酥炸火腿丸子及煙燻紅椒肉腸煎蛋。酥炸火腿丸子香甜。

西班牙餐廳Chueca提供$388/位的brunch，Tapas可任食。推薦吞拿魚他他、辣香腸三明治、酥炸火腿丸子及Broken Egg。另有加購生蠔及蒜片蝦。

中環西班牙菜，適合慶祝生日。點了Tasting Menu，包括Tapas、薯仔吞拿魚蓉沙律、Steak Tartare及大紅蝦飯。大紅蝦嫩滑且蝦膏味濃郁，性價比高。

吞拿魚他他口感有層次；生牛肉他他配松露醬薯餅外脆內軟；酥炸火腿丸子香脆開胃；蒜片大蝦香濃惹味；西班牙大紅蝦肉質鮮甜爽口。

食物味道不錯。薯仔吞拿魚沙律配三文魚籽及多士味道一流；海量薯角粉而不軟；Iberico ham tomato bread亦好食；蔬菜鯷魚toast因橄欖油較多而口感軟腍。

二訪西班牙菜。前菜包括Zucchini Soup、Manchego Salad、Ham Croquet、Steak Tartare及Crap roll，味道都不錯，其中牛肉他他最驚喜。主菜龍蝦飯是招牌，飯粒掛滿濃郁龍蝦汁。甜點有Flan de nata及Basque Cheesecake。

Iberico ham似優惠平台產品，吞拿魚蛋沙律味同罐頭一樣；Carabinero rice非常鹹；等了半小時上菜時飯只是暖的，且蝦子看起來營養不良；人均消費800+。

西班牙餐館Chueca提供晚市Tasting Menu（$580/pp），包含5款tapas、主菜及甜品。

餐廳設計有特色，半開放式座位空間感強。點了品嚐套餐。

中環Chueca西班牙菜。伊比利亞火腿可樂餅香氣濃郁；伊比利亞豬肉嫩滑多汁，搭配炸朝鮮薊及romesco醬；加利西亞風格章魚肉質軟嫩；大蒜辣椒大蝦新鮮彈牙。

Chueca的Tasting Menu很好吃。前菜包括Chef's Rusa、Ham Croquettes、Padrón Peppers、Ibérico Ham & Tomato Bread及Tuna Tartare。其中三文魚籽薯仔雞蛋沙律組合很好吃，Ham Croquette新鮮熱辣。

中環西班牙菜館Chueca提供$580/位的七道菜Tasting Menu。菜式包括俄羅斯薯仔沙律配三文魚子、吞拿魚他他脆餅、50個月熟成橡果黑毛豬火腿配蕃茄脆包，以及酥炸火腿丸子。

裝修為普通小酒館風格。Chef's Rusa餅乾配吞拿魚醬及三文魚籽，口感creamy且鹹鮮；Broken Eggs Mush薯條外脆內軟，味道好；Gambas蒜蓉蝦連殼，肉質普通，但蒜片香脆好味。

西班牙菜餐廳裝潢具異國風情。Testing Menu中的's Rusa與Tuna Tartare配搭新穎。自家製雲呢拿焦糖布甸較普通，但適合慶祝生日。

品嚐了品味套餐中的俄羅斯薯仔沙律，包含三文魚籽、吞拿魚蛋黃醬及吞拿魚碎肉。

$580一人份的Tasting Menu包含7道西班牙菜，包括5款賣相精緻且份量不少的開胃菜、1道主菜及1道甜品，性價比高。

裝修靚但座位擠迫嘈吵。食物質素正常，Tuna他他底部欠缺酥脆度。甜品蘋果tart配rum酒sorbet和焦糖cream、流心芝士蛋糕表現出色。因預訂時未獲告知用餐時間限制（兩小時）而不會再光顧。

晚餐套餐包含五道前菜，味道出色。Tuna tartare順滑；Iberico ham配蕃茄麵包；Ham croquettes脆且creamy；Carabinero Rice蝦油濃郁；焦糖布丁及芝士蛋糕口感順滑。