食Tasting Menu(每位$580),包括炸西班牙甜青椒、吞拿魚他他脆撻、橡果黑毛豬火腿配蕃茄脆包、酥炸火腿薯波、俄羅斯薯仔沙律、西班牙大紅蝦飯、牛扒及甜品。
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食Tasting Menu(每位$580),包括炸西班牙甜青椒、吞拿魚他他脆撻、橡果黑毛豬火腿配蕃茄脆包、酥炸火腿薯波、俄羅斯薯仔沙律、西班牙大紅蝦飯、牛扒及甜品。
Chueca提供午餐套餐。紅蝦飯蝦味濃郁但蝦肉略嫌不夠新鮮,Ibelico豬肉非常美味。
中環CHUECA主打西班牙菜,Brunch Menu每位$388,包含無限供應的tapas。包括俄羅斯薯仔沙律、蕃茄麵包、辣香腸三明治、烤燻蔬菜多士、吞拿魚他他、炸帕德龍甜青椒、酥炸火腿丸子及煙燻紅椒肉腸煎蛋。酥炸火腿丸子香甜。
西班牙餐廳Chueca提供$388/位的brunch,Tapas可任食。推薦吞拿魚他他、辣香腸三明治、酥炸火腿丸子及Broken Egg。另有加購生蠔及蒜片蝦。
中環西班牙菜,適合慶祝生日。點了Tasting Menu,包括Tapas、薯仔吞拿魚蓉沙律、Steak Tartare及大紅蝦飯。大紅蝦嫩滑且蝦膏味濃郁,性價比高。
吞拿魚他他口感有層次;生牛肉他他配松露醬薯餅外脆內軟;酥炸火腿丸子香脆開胃;蒜片大蝦香濃惹味;西班牙大紅蝦肉質鮮甜爽口。
食物味道不錯。薯仔吞拿魚沙律配三文魚籽及多士味道一流;海量薯角粉而不軟;Iberico ham tomato bread亦好食;蔬菜鯷魚toast因橄欖油較多而口感軟腍。
二訪西班牙菜。前菜包括Zucchini Soup、Manchego Salad、Ham Croquet、Steak Tartare及Crap roll,味道都不錯,其中牛肉他他最驚喜。主菜龍蝦飯是招牌,飯粒掛滿濃郁龍蝦汁。甜點有Flan de nata及Basque Cheesecake。
Iberico ham似優惠平台產品,吞拿魚蛋沙律味同罐頭一樣;Carabinero rice非常鹹;等了半小時上菜時飯只是暖的,且蝦子看起來營養不良;人均消費800+。
西班牙餐館Chueca提供晚市Tasting Menu($580/pp),包含5款tapas、主菜及甜品。
餐廳設計有特色,半開放式座位空間感強。點了品嚐套餐。
中環Chueca西班牙菜。伊比利亞火腿可樂餅香氣濃郁;伊比利亞豬肉嫩滑多汁,搭配炸朝鮮薊及romesco醬;加利西亞風格章魚肉質軟嫩;大蒜辣椒大蝦新鮮彈牙。
Chueca的Tasting Menu很好吃。前菜包括Chef's Rusa、Ham Croquettes、Padrón Peppers、Ibérico Ham & Tomato Bread及Tuna Tartare。其中三文魚籽薯仔雞蛋沙律組合很好吃,Ham Croquette新鮮熱辣。
中環西班牙菜館Chueca提供$580/位的七道菜Tasting Menu。菜式包括俄羅斯薯仔沙律配三文魚子、吞拿魚他他脆餅、50個月熟成橡果黑毛豬火腿配蕃茄脆包,以及酥炸火腿丸子。
裝修為普通小酒館風格。Chef's Rusa餅乾配吞拿魚醬及三文魚籽,口感creamy且鹹鮮;Broken Eggs Mush薯條外脆內軟,味道好;Gambas蒜蓉蝦連殼,肉質普通,但蒜片香脆好味。
西班牙菜餐廳裝潢具異國風情。Testing Menu中的's Rusa與Tuna Tartare配搭新穎。自家製雲呢拿焦糖布甸較普通,但適合慶祝生日。
品嚐了品味套餐中的俄羅斯薯仔沙律,包含三文魚籽、吞拿魚蛋黃醬及吞拿魚碎肉。
$580一人份的Tasting Menu包含7道西班牙菜,包括5款賣相精緻且份量不少的開胃菜、1道主菜及1道甜品,性價比高。
裝修靚但座位擠迫嘈吵。食物質素正常,Tuna他他底部欠缺酥脆度。甜品蘋果tart配rum酒sorbet和焦糖cream、流心芝士蛋糕表現出色。因預訂時未獲告知用餐時間限制(兩小時)而不會再光顧。
晚餐套餐包含五道前菜,味道出色。Tuna tartare順滑;Iberico ham配蕃茄麵包;Ham croquettes脆且creamy;Carabinero Rice蝦油濃郁;焦糖布丁及芝士蛋糕口感順滑。