肥仔麵家

性價比高，環境乾淨企理。牛丸牛腩肥牛米線湯頭濃郁；墨丸牛丸牛筋粗麵味道層次豐富；蟲草花燉烏雞湯及霸王花燉脊骨湯味道鮮美。

柱侯牛腩河粉牛腩入味，河粉滑爽。原汁牛肚新鮮軟腍，湯汁濃郁。淨雲吞皮薄餡鮮，內有蝦球同豬肉粒。淨鳳城水餃餡料豐富，肉質清爽。

即炸魚片頭外脆內嫩，菜心配牛腩汁、墨魚丸牛丸牛根粗面及冬瓜鴨腳湯飯味道均佳。茶樹菇墩老鴨及五指毛桃嫩脊骨肉質鮮嫩。

腩汁牛肚滑嫩入味；酥炸墨魚丸外酥內嫩；雙拼河粉用料真材實料，雲吞及鯪魚球足料；白灼肥牛鮮嫩；蠔油菜心翠綠脆口。

枝竹羊腩飯份量大，羊腩軟冧不肥；柱侯牛腩連牛筋，肥瘦適中且牛筋彈牙；菜心正常發揮；白灼肥牛配蔥油汁有打邊爐味道；原汁牛肚爽口彈牙。餐廳座位舒服，選擇多。

肥仔麵家（銅鑼灣）。瑞士汁雞脾飯$52，雞肉滑嫩，醬汁甜香適合撈飯；鮮蝦雲吞$38，蝦肉與豬肉餡料豐富。

柱侯牛腩軟淋入味；鳳城水餃皮薄餡靚；魚肉春捲香脆，墨丸彈牙有陳皮香；炸魚皮脆口；白灼鵝腸爽脆無異味；五指毛桃燉脊骨湯足料且脊骨軟爛。

牛三寶米粉牛筋同牛腩炆得腍且入味，牛肚爽口彈牙，份量多。炸魚皮脆且新鮮無油膩味。鮮蝦雲吞大粒且蝦肉彈牙。紅豆冰唔太甜。餐廳空間大、冷氣足，食物種類多，定價合理。

牛筋牛腩飯中，牛筋有膠質，牛腩鬆化。蟲草花燉烏雞湯有火候味，烏雞燉得肉離骨。即炸蝦卷外皮脆，蝦肉彈牙。

铜锣湾经济实惠的粉面店。虫草花炖乌鸡汤真材实料，味道清甜滋补。三拼粉面配大地鱼汤底，水饺大粒足料，香菇贡丸弹牙，春卷爽口，店员会送豆浆。

手打墨魚丸拼牛筋粗麵墨魚丸彈牙，牛筋軟嫩入味，湯底濃郁；白灼鵝腸鮮嫩爽脆；炸雞翼外脆內嫩，醃製得恰到好處。

銅鑼灣肥仔麵家。魚蛋粉麵每碗38元，性價比高。墨魚丸爽口彈牙，鮮蝦雲吞表現一般，屬於合格水準。

雲吞麵湯底淡而無味，且發現麵內有蒼蠅。服務員僅抹走蒼蠅，未作道歉或適當處理，態度不專業。出品欠佳且價錢不算平。

銅鑼灣肥仔麵家。鮮蝦雲吞河粉皮薄、蝦彈牙、湯鮮甜。鳳城水餃米粉皮薄餡嫩。柱候牛腩軟爛入味，配菜心及生菜。甜品有熱杏仁霜及熱菜蜜，杏仁霜香濃滑順，菜蜜甜而不膩。

環境古色古香且座位闊落。牛筋拼貢丸粗麵套餐性價比高，牛筋軟腍。紫菜牛腩拼魚片頭套餐牛腩鬆化。酥炸鯪魚球外層微脆，肉質軟熟。

銅鑼灣粉麵店。三拼麵（柱侯牛腩、貢丸、雪花肥牛）份量多，肥牛、貢丸及牛腩質素好。菜心新鮮爽脆，熱奶茶濃郁，豬肚燉土雞湯鮮甜。

牛腩雲吞撈麵的柱侯牛腩入味，雲吞充滿蝦肉且彈牙。水餃墨加入筍、木耳、蝦肉及冬菇，墨魚丸鮮味爽口。炸魚皮香脆，炸鯪魚球大粒香口，配泰式辣醬。

食材味道尚可，但腩汁湯底味道很淡。服務態度極差，職員黑面且不說謝謝，並在客人用餐完畢後即刻催促趕人。

銅鑼灣肥仔麵家。鮮蝦雲吞配鯪魚球麵，雲吞皮薄餡靚，鯪魚球彈牙；蟲草花燉烏雞湯清甜，烏雞嫩滑。價錢親民，環境舒服。

懷舊風格麵檔，環境寬敞舒適。鮮蝦雲吞粗麵餡料飽滿，粗麵有嚼勁；淨水餃餡料大粒爽脆；酥炸鯪魚球外酥內軟且無魚腥味；雞翼亦很大隻。