天祥飯店

天祥飯店菜式出色。炸子雞外酥內軟，蜜淑薯仔牛柳粒薯仔入味且牛柳軟腍多汁，豆豉鯪魚油麥菜表現正常，金菇肥牛粉絲煲份量足夠。

正宗大排檔，黑椒薯仔牛柳粒好食，牛肉粒不鹹，薯仔外脆內軟；炒蟶子與啫啫通菜煲份量多且味道夠。有冷氣房，服務好。

避風塘炒蟹油膩且食材一般，烹飪水平欠佳；鰻魚難以入口。唯獨可樂表現中規中矩。

點了小炒王、椒鹽九肚魚及鮮魷，小炒王太鹹，九肚魚粉太多，鮮魷表現普通。三人消費共493元。

薯仔牛柳粒、小炒王及腐乳通菜都很好吃。食材新鮮，份量大且物超所值。

烤扇貝配奶油燴飯，扇貝熟度適中。紅燒豬肋排肉質鮮嫩，配大蒜馬鈴薯泥與烤蔬菜。巧克力熔岩蛋糕中心溫暖黏稠。

環境乾淨整齊，菜單涵蓋大排檔經典菜式如落雞、乾炒牛河及薯仔牛柳粒，也有香煎牛柳勝肉飯等創新菜式。食材新鮮，烹調嫻熟，價錢合理。

服務態度惡劣。薯仔牛柳牛肉極少；蠔仔粥太鹹；椒鹽鮮魷油膩且多頭；雞煲味道一般。

食物水準一般且份量少、價格貴。炸子雞味道一般；花生鳳爪及韭菜豬紅份量少且味道普通；黑椒豬手不入味且多水。椒鹽鮮魷及琵琶豆腐因等候過久被取消。

日本芥辣排骨冇乜芥末味，係雪藏排骨且份量少；豉汁蒸鱔唔係脆鱔；沙爹肥牛煲漏單且牛肉質素差；蒸肉餅漏單且肉質縮水。

點咗半隻金牌炸子雞、豉椒炒蜆、炸蠔餅同海味什菜煲。炸子雞皮脆肉嫩；炸蠔餅脆口且蠔仔鮮嫩；海味什菜煲湯底鮮甜夠熱；豉椒炒蜆豉汁味濃郁。

薑汁炒芥蘭味道正常，水煮魚雲正常，但椒鹽鮮魷完全沒有椒鹽味。炸大腸口感軟淋淋，感覺很油。

上菜慢且順序混亂。粥品像泡了馊水的飯且有毛髮，滑雞煲表現平平。環境髒亂，服務態度差。

五人食啫啫雞煲、蜜椒薯仔牛柳粒、椒鹽鮮魷、椒鹽豆腐粒、豉椒炒蜆及富貴黃金蝦。每樣都算正常，個別兩舊餸未煮熟，但整體OK。可惜想食嘅蠔餅賣晒。

墨魚拼雞雜墨魚爽口、雞雜配豆腐同芽菜不錯；沙薑雞腳不推介，雞腳大小不一且腳根難咬；蜜椒薯仔牛柳粒好食，薯仔脆、牛肉鬆化；魚香茄子煲普普通通，上枱時微暖且冇乜鹹魚味。

味道有鑊氣，豆豉鯪魚炒油麥菜很香，鍋貼、小棠菜及墨魚滑口感正常，啤酒夠凍。

黃金翠玉瓜口感好；小炒皇鑊氣足且魚干精彩；炸子雞火候夠及肉質嫩；炒飯夠鑊氣且蛋香味濃。唯獨油浸筍殻炸得不夠且豉油味欠佳。

啫啫雞煲雞肉份量少；薯仔牛粒多數是薯仔；蠔仔煎蛋的蠔又黑又臭，導致食客入院，已向衛生署投訴。上菜速度慢，臨埋單才急急出菜。

於天祥用餐，點了炒聖子、西蘭花鮮魷及炸子雞。炒聖子不夠嫩口且有辣味；西蘭花鮮魷炒得緊實彈牙；炸子雞質素極佳。

大牌檔環境一般，有食煙及大聲喧嘩情況。食物份量少且價錢貴，小炒王無腰果，薯仔牛柳粒牛柳極少，椒鹽雞軟骨多蒜頭，啤酒亦貴。整體質素差，不值得再來。