十和田壽司 (香港科學園)

壽司午餐$128，壽司飯散，紫菜淋，刺身不太鮮。

刺身新鮮，北海道蟹肉帶子飯蟹肉厚實鮮甜，味道比連鎖店及部分中環餐廳更出色。交通方面，搭的士或小巴較麻煩，建議開車。

第一次點串燒等了30-45分鐘，牛舌不太新鮮；第二次點鰻魚和天婦羅熱食餐，由點到出也等了30分鐘以上。刺身新鮮好吃，服務不錯。

十和田壽司壽司拼叉燒湯烏冬套餐，6款壽司新鮮好味，飯團亦有特色。

十和田三色丼($188)份量充足，包含蟹肉蟹膏、海膽及吞拿魚蓉，蟹肉鮮甜。

午市套餐性價比高，包括茶碗蒸及麵豉湯。火灸左口魚邊丼包含海膽，左口魚厚身肥美且油香滿溢；壽司拼叉燒湯烏冬質素良好。

科學園午市套餐抵食，週末亦有。香蔥吞拿魚腩蓉丼份量足，解凍得宜無冰粒。三文魚親子丼份量唔少，三文魚為角切。

香蔥吞拿魚腩丼份量多且油脂豐富，吞拿魚蓉好食且冇腥味；茶碗蒸足料有蛋香；豬軟骨好入味且肉質軟嫩，烏冬爽口；乳酸soda好爽。

午市套餐包含味噌湯、蒸蛋及綠茶。西京味噌燒銀鳕魚外皮香脆，魚肉嫩滑；蒸蛋質感滑且多配料。壽司拼盤有6件，份量剛好。

科學園的高質日本料理，環境優美，座位闊落。午市鰻魚飯配麵豉湯及茶碗蒸非常足料，鰻魚厚身美味；壽司拼叉燒湯烏冬套餐亦有驚喜。

十和田主打壽司、刺身、丼飯、燒物及定食，食材新鮮且價錢合理。試了雜錦魚生丼及銀鱈魚西京燒午餐套裝，魚生份量足且爽甜彈牙。

刺身拼鰻魚飯包含三文魚、赤海蝦、油甘魚及吞拿魚。三文魚肥美，赤海蝦爽口甜美，油甘魚肉質結實，吞拿魚鮮美嫩滑且無腥味。

刺身拼鰻魚飯套餐，鰻魚肥美配甜燒汁，刺身包括大蝦、三文魚、油甘魚及拖羅。味噌湯不鹹，茶碗蒸有蛋香味。桃子梳打香甜。

十和田日本餐廳環境寬闊，落地玻璃採光。推薦午市壽司套餐（含三文魚、吞拿魚、海膽、帶子、牡丹蝦等）及刺身拼鰻魚飯套餐。

午市套餐配麵豉湯及茶碗蒸，麵豉湯調味適中，蒸蛋滑溜。刺身拼鰻魚飯鰻魚焦香嫩滑，刺身厚切新鮮肥美。北海道帆立貝松葉蟹飯份量大。

科學園十和田壽司。三色丼$188包含海膽、吞拿魚腩蓉及蟹膏配長腳蟹肉，份量慷慨，魚生肥美。

三色丼包含香蔥拖羅蓉、海膽及蟹肉蟹膏。香蔥拖羅蓉油香濃密，海膽新鮮，蟹肉蟹膏味道濃。赤醋米配海苔醬提升味道。

午市套餐選擇多，價格由$78至$208不等。刺身拼鰻魚飯套餐包括味噌湯和茶碗蒸，鰻魚份量足夠，刺身厚切。點餐系統可按個人喜好提出特別要求。

壽司拼叉燒湯烏冬。壽司有吞拿魚、大蝦、三文魚、魷魚及油甘魚，味道新鮮；叉燒湯烏冬叉燒大塊，烏冬口感一流。

十和田壽司新鮮有光澤，包括吞拿魚、大蝦、三文魚、魷魚及油甘魚。叉燒湯烏冬亦很好吃。