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匿名21/12/2025
做冬
12人套餐包含燒味拼盤、蝦球伊麵、炒花枝、炸海鮮卷、花膠蟹肉翅、清蒸龍躉及脆皮燒雞。海鮮新鮮,肉類香口,但出菜次序有混亂。
堂食
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12人套餐包含燒味拼盤、蝦球伊麵、炒花枝、炸海鮮卷、花膠蟹肉翅、清蒸龍躉及脆皮燒雞。海鮮新鮮,肉類香口,但出菜次序有混亂。
翠苑酒家食物質素滿意,鮑魚同鴨掌炆得好入味,炒飯乾身粒粒分明。唯獨食物份量較小,特別是大蝦帶子炒甜豆的蝦與帶子較少。
傳菜員用力扯掉粘在紅米腸上的單據且未致歉。紅米腸完全沒味道;燒賣全是蝦膠沒有蝦肉;雲吞味道很淡但有很多西生菜。
上菜速度極快,11人圍餐半小時內就上齊,導致食唔切。經理對於要求放慢上菜速度的回覆不佳,且在推銷套餐時較積極,但在處理客訴時則四散。
兩位客人約10點飲茶,知客堅持要搭枱,即便當時沒有其他客人。隨後見到三人組入座,認為服務不知所謂,知客態度惡劣。
新開酒樓點心足料,粉果皮薄軟糯,燒賣有彈牙蝦肉。黑芝麻脆皮豆腐外皮薄脆內裡濕嫩。川味豬手肥糯微辣。牛肉腐乳炒通菜牛肉嫩滑,菜心炒得剛好。炸子雞皮脆肉嫩。

CHICHA San Chen


Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)

