忌廉汁類食物要改善
黑松露菌煙三文魚意粉及忌廉汁蜆肉天使麵。蘑菇忌廉湯味道不足;蒜茸多士厚身熱脆;香脆炸薯角外脆內軟。
Wonderful Cafe
位於荃昌中心不太起眼﹑鋪仔細細的西餐廳,招牌菜竟然是鵝肝伴牛柳﹑香草燒羊架這些貴價菜式,不用$100已可品嚐得到,還有自製甜品供應。
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黑松露菌煙三文魚意粉及忌廉汁蜆肉天使麵。蘑菇忌廉湯味道不足;蒜茸多士厚身熱脆;香脆炸薯角外脆內軟。
威靈頓牛柳脆皮入口即溶,牛柳幼滑,燒汁濃度適中。薑蜜有原味薑味,好飲驅寒。
第一次來試威靈頓牛柳,肉質嫩滑,有回歸傳統西餐的高質感覺。飯後一杯話梅蜜清潤滿足。
三文魚黑松露意粉售價$45,意粉味道一般但醬汁香濃,煙三文魚份量約5-6塊,整體價錢與誠意不錯。
食物質素下降且價錢貴、份量少。香草雞下脾菠蘿腸仔份量極少,且缺乏香草味,罐頭菠蘿有怪味。
餐飲價格與其他餐廳相若。白汁煎三文魚飯三文魚薄切且白汁清淡,飯量少;煎豬扒大蝦配薯菜份量同樣少,大蝦脆而不油,但薯菜較少;話梅特飲味道偏淡。
德國咸豬手偏肥且分量不多,價錢稍貴。威靈頓牛柳做法不傳統,僅在牛柳上放酥皮,缺乏火腿及蘑菇醬。意粉無調味。湯與包表現尚可。
晚餐套餐包括湯、蒜蓉包及餐飲。湯品還可以,薄切牛扒意粉的牛扒尚可但意粉味道怪異難吃;雞扒炸蝦意粉的雞扒與炸蝦不錯,但意粉影響整體味道。凍檸檬茶表現普通。
羊肉有三款煮法。白湯羊肉好香脆,羊肉爽口好吃;夏威夷豬扒大塊香口;梅蜜味道很好。
經常光顧,餐廳空間較細。最鍾意牛柳意粉,份量夠一個女仔食,牛柳好LUM且有肉味。餐湯濃味且料多,上時熱騰騰;蒜蓉包香脆。
煙三文魚蕃茄意粉,三文魚份量比相片少,意粉軟韌度適中,味道穩妥。套餐附的蒜蓉包偏硬且蒜味不足。
黑松露菌煙三文魚意粉套餐中,餐湯味道一般且稀。蒜茸多士外脆內軟。意粉份量偏少,煙三文魚不新鮮,意粉質素太碎太軟腍,缺乏彈性。
三文魚扒晚餐$48,但入座時已售罄。蒜蓉包香氣十足,面脆內軟。主菜樣味OK但份量極少。炸薯角非常脆香。店舖空間較小,最多坐20人。
5月4日晚在小店晚餐,點了德國豬手配薯菜及黑椒牛柳配意粉,以及兩個羅宋湯。服務方面,服務員未有詢問牛柳熟度,且對客人要求的熟度回覆不盡理想。
凱撒沙律三文魚少且菜不新鮮;牛柳意粉味道淡,牛柳表現普通。一個餐面約$40,性價比低。
食物質素不太穩定。龍蝦湯、多士及甜品(特別是個心太軟)味道不錯;主菜鵝肝份量較大但質素尚可;焗蠔一般且份量細;沙律非常差。環境太細太迫,坐得不舒服。
紅酒燴牛尾飯味道很好,天使麵亦不錯。餐後的心太軟朱古力漿口感幼滑,像溶岩一樣。唯獨雜菜湯味道偏酸,不如以前好飲。
咖啡種類有限,僅提供沖泡咖啡。158元套餐包含的龍蝦湯味道不吸引,焗蠔品質欠佳,蒜蓉包份量極小,且店內缺乏氣氛與裝潢。
忌廉湯味道有水準,有粟米粒。蒜蓉多士稍微烤焦。紐西蘭牛柳配薯菜及藍青口天使麵均為主菜選擇。
點了意大利蔬菜湯及羊扒。湯和蒜包如預期般好味,但主菜羊扒配意粉的分量很大。