敏華冰廳 (新達廣場)

早上客人多，上餐速度慢。雞湯味濃，火腿湯通粉僅微暖；厚多士香脆可口；炒蛋較乾身且蛋味淡；港式熱奶茶茶味香濃，奶茶平衡。

侍應服務欠佳，經常出錯單，買麵包需等候十幾分鐘。早餐有售完品項且未通知客人。雖然是自助埋單，但人手似乎不足。

店舖近商場出入口，冷氣不足。點餐後其中一份炒蛋腸仔遲遲未到，店員對客人反映無反應，且員工之間不停聊天。叉燒硬且嚡，色水不佳；蛋撻蛋漿較薄。

試了敏華的推廣餐黯然銷魂飯連凍飲，共$38。份量比平時略細，但味道依然很好，叉燒肉味嫩口，荷包蛋香，適合配飯。

敏華冰廳牛扒意粉餐，牛扒不熟且極難切開，需放入雞煲加熱。建議不要點這款牛扒餐。

午餐難食且出現漏單、錯單及無招待情況。西西里牛肉飯味道不協調。追單時店員不理會，送錯的凍奶茶放置時間過久。人手不足導致服務混亂。

服務方面需自行掃碼點餐，服務員不主動落單且反應遲鈍。食物上枱快且夠熱，但湯粉湯較咸，奶茶味道一般，質素平庸。

奶茶味道有所改變；黯然銷魂飯等待時間超過20分鐘。叉燒水準幾好，雞蛋有碗煎得靚，另一碗則熟了；整體食物好食。

點奶茶和腸仔包等了半小時，奶茶沒茶色且難飲，腸仔包缺貨改為雞尾包，麵包質素一般。侍應態度不好，整體水準退步。

餐廳管理不善，樓面員工不足，需慌忙收拾枱面。服務水平不合格。

上菜速度極慢，雖然侍應態度客氣，但解決問題效率低，QR Code落單過程也需等待。

敏華冰廳大埔分店上菜速度極慢，點餐到上湯需20分鐘，且需追單，牛扒亦等候很久。雖然牛扒味道不錯且份量大，但上菜時間過長。

叉燒外焦內嫩，配蛋汁與特製醬汁好食。牛扒肉質嫩滑多汁，薯格外脆內軟。羅宋湯稍嫌單薄，整體用餐體驗滿意。

蔥油豬扒雙蛋飯豬扒鬆軟，蔥香濃郁。米粉湯底鮮甜，雞翼外脆內嫩。牛肉湯米粉肉質鬆化，湯底有薑味。環境乾淨亮麗，適合輕鬆午餐。

質素較以前下降。薑汁豬膶米線用料變了，米粉較林，豬膶厚且多筋，牛肉較少，湯底偏鹹；炒蛋多水且無蛋味。奶茶味道不錯。店員處理全熟炒蛋要求時態度欠佳，且服務人員反應遲鈍。

旺角冰火菠蘿油熱脆夾冰凍牛油；咸牛肉蛋治餡料充足；暗然銷魂飯叉燒香甜且份量足；薑蔥豬扒肉質好。凍奶茶與熱可樂薑檸檬口感平衡。

等候超過半小時。點了雪菜肉絲公仔麵加雞翼及雞扒撈公仔麵，雞扒份量極小，公仔麵太乾。整體等待時間長，不適合趕時間的人。

限定早餐含熱飲，試了蕃茄餐肉湯米和奶茶。湯米質地較濃稠，味道正常；服務員人手不足，需自取熱水且等餐時間長。

多士下午茶需等候16分鐘，味道唔特別好食。

雞湯通粉、炒蛋多士及奶茶都不錯。但環境地板較邋遢，且店員不讓排隊的人進入，即使裡面有空位。