PECORINO

手工意粉煙韌彈牙，醬汁收得好。裝修以白色及木系為主，環境舒適。

Pizza鬆軟，意粉好入味。

Mortadella Con Pistachio Pizza餅底薄脆，肉腸鹹香配開心果碎；Beef Tartare牛肉軟嫩，配香草、酸豆及蛋黃；Truffle White Ragu意粉煙韌，白醬creamy且有松露香與慢煮牛肉絲；Octopus Carpaccio八爪魚片嫩滑清新。

每道菜都充滿風味，品質與味道兼備，非常美味。

意大利餐廳，質素好。Vongole墨汁蜆意粉有蒜味及輕微creamy口感，配炸蒜，唯蜆量可多些。水牛芝士火腿開心果pizza芝士拉絲，餅底有開心果醬，火腿唔太鹹，皮煙韌。

週日到訪吃Brunch，食物還可以。風格是韓式與西式融合，提供手工意粉、Pizza及咖啡，但沒有賣人參雞湯。

上環韓式意大利餐館，主打手工意粉及pizza。Truffle White Ragu與Ricotta Ravioli意粉口感爽口彈牙，Ricotta Ravioli帶香甜烤杏仁碎。提供專業窯爐焗pizza，有拿玻里風格的蓬鬆批邊及薄批。

等候20分鐘後，帶位人員先安排排在我們後面的客人入座，最後安排的座位位置尷尬。

食了非手工製作的蘑菇薄餅，味道還可以。覺得名不虛傳，以後不會再特意來。

體驗差，意粉不好吃且份量少。甜品（如焦糖布丁）口感像燉蛋。價錢貴且性價比極低。

Ricotta Ravioli牛油味重但份量少；Tomato Conchiglie味道平凡；Pizza Diavola用料新鮮但餅皮邊緣太厚硬。整體感覺一般。

純白色裝修。餐包香脆。Margherita薄餅皮香脆，味道平衡但邊位略燶。Truffle White Ragu意粉有蛋味且煙韌，但松露味不明顯，和牛感一般。

Lasagna加入青瓜粒與開心果粒，增加清新感與口感，值得一試。Truffle white Ragu意粉口感不錯，但味道無特別驚喜。餐廳有空間感，價錢合理。

下午茶時段人不多。Focaccia外皮脆內裡軟，配橄欖油很香。Truffle White Ragu意粉是手工扁粉，口感適中，牛肉粒鹹香，肉醬惹味，雖然松露味不明顯但整體好味。餐廳高樓底落地玻璃，裝修文青。

位於上環。和牛意粉口感好且味道佳；松露燉飯味道濃郁、香氣足且份量飽足。

韓式Cafe。餐前麵包鬆軟，咖啡表現正常；松露手工意粉有濃郁黑松露味；Margarita Pizza餅皮薄，但因番茄醬與芝士過水導致配料易脫落，餅皮口感偏濕。

韓國人主理的意大利Cafe。餐前Focaccia香氣足。Truffle White Ragu手工意粉煙韌，芝士與松露香濃掛汁；Margarita薄餅批邊鬆軟，茄底天然清新微酸。

Burrata Tomato Salad的番茄新鮮，Burrata好吃且配菜一流。Truffle White Ragu是手工意粉，份量適中，黑松露味濃厚。Strawberry Latte太甜，味道無特別。

韓式意大利Cafe裝修簡約，有韓國氣氛。送的Focaccia微脆Q軟；Margherita披薩使用拿坡里窯爐，批邊有焦香，批底薄身濕潤，配Buffalo Mozzarella及羅勒；Ricotta Ravioli手工製作，外皮軟硬適中。