JaseLab Cookery

餐廳座位不多，需預約並先付款。Beef Wellington酥皮做得不錯，牛肉多汁；自家製麵包表皮脆、內裡軟Q彈。

Jabslab特價餐份量較正餐少，但質素不錯。燒西班牙紅蝦鮮美，威靈頓牛亦很好吃。可惜特價餐不含非常好吃的麵包。

麵包拼盤外脆內軟；西班牙紅蝦他他鮮甜；M9 Wagyu Ribeye非常軟香且份量多；沙律、蘑菇湯及蘋果批都很好吃。

情人節套餐兩位約$1400。環境私隱度高，服務態度好，菜品介紹詳細。沙律車厘茄甜美，洋蔥蘑菇湯濃郁，黑糖黑醋雞嫩滑多汁，香煎魚配龍蝦湯魚皮香口，豬鞍及配菜味道好。

西餐廳，有cafe feel。雞盒肉質滑嫩多汁，雞皮脆，搭配自家製醬汁。沙律新鮮爽口，配黑醋汁。

前菜自家製麵包外脆內軟，配Parma Ham及黑醋；蘑菇湯味道濃郁；配有黑醋沙律。西班牙紅蝦Tartare鮮甜。整體食物表現出色。

私房菜。前菜包括蘑菇湯、自家製麵包拼火腿意大利黑醋及荷蘭彩色蕃茄沙律。麵包外脆內軟，用料講究。

JaseLab Cookery料理精緻，食材新鮮。威靈頓牛柳鮮嫩多汁且餅皮酥脆，紅蝦他他新鮮彈牙。環境舒適，服務態度好。

食物表現一般。牡丹蝦及甜品份量較少。主菜牛扒份量過大且同時上菜。兩位3歲小朋友被收取每人$1200的費用，但未提供小朋友份量的食物。

環境有情調。麵包鬆軟；沙律清新；蘑菇湯香濃但胡椒味稍搶菇味；海鮮他他使用西班牙紅蝦及北海道帶子，非常鮮甜；威靈頓羊酥皮脆且無羊羶味。

Jaselab Cookery是近年最棒的小型私人餐廳之一。需透過社交媒體Messenger預約，菜單選擇適中。

需預約，用餐流程詳細且貼心。套餐每位約$800至$1500，性價比高且份量足。服務良好，節奏適中。自家製麵包軟綿帶芝士味及火腿。

自製麵包鬆軟；三種菇湯帶微辣；沙律菜及蕃茄新鮮；帶子蝦膏口感佳；威靈頓牛柳入口即溶，酥皮鬆脆；藍莓芝士蛋糕香濃。

之前食過堂食覺得嘢食好正，決定試外賣雞盒。雞盒附有沙律菜、多種茄及黑醋汁，沙律味道與堂食無分別。

元朗私房菜，根據預算與口味設計菜式。前菜有外脆內軟的芝士麵包、多汁的番茄沙律及濃郁菇菇湯。主菜威靈頓牛口感鬆軟、牛味香濃，配菜甘荀仔與小椰菜亦出色。

Parmesan cheese包熱辣軟熟；沙律菜新鮮且番茄甜；蘑菇湯夠熱且口感creamy，有大量蘑菇蓉；威靈頓牛柳擺盤靚，包含酥皮、parma ham、菇粒及牛柳。

芝士麵包外脆內軟；沙律蔬菜新鮮脆口；蘑菇洋蔥湯有菇肉；Iberico Pork Rack有燒味，肉質粉嫩多汁，配梨及莓果醬味道清爽。

店主親切，會簡介食材並照顧食量，可協助打包，亦可預約設計菜式。前菜芝士麵包份量大，配黑醋、蘑菇牛肉湯及沙律。主菜有蝦、青口及牛柳。

大廚廚藝出色。沙律爽脆；牛肉蕃茄片濃湯牛味濃郁；烤雞皮脆肉嫩；烤豬鞍配煮啤梨非常配合，肉質厚度適中且熟度剛好。

多次光顧Jaselab，食物質素高，嘗試過多種肉類及海鮮。