茶木‧台式休閒餐廳 (青衣城1)

青衣城茶木食物抵食，包括蟲草花鮮菇湯、鹽酥雞扒肉燥飯、鹽酥骨肉燥湯麵、燉牛頰肉烏冬、台式沙律、鹽酥雞、台式小食拼盤及菠蘿咕嚕肉。

早餐還可以，但下午茶的黑糖芋圓、番薯圓及芋圓無味且中心偏硬，煮得不夠。窩夫質地較軟。店員雖願意更換，但不會再光顧。

新套餐包含前菜、主菜、甜品和飲料。鹽酥雞扒鬆脆，鹵肉飯香且飯粒分明，沙律加了溫泉蛋，牛肉麵水準穩定。服務主動，環境簡約寬敞。

茶木的沙嗲火鍋湯底香濃有層次，微香辣。火鍋料新鮮，黑醋味豬軟骨炆得夠腍，肉質軟滑。

茶木早餐選擇多，豬扒面豬扒香脆，煎蛋質素高，家人也覺得好味。咖啡配曲奇，茶具優雅，服務有禮，雖然比一般茶記貴少少但物有所值。

青衣茶木，手作麵煙韌彈牙。三寶牛肉湯麵牛肉及金錢肚質素好，份量多；西式奶油煙肉麵奶油味重。紅棗薑母茶附餅；凍芋泥香芋奶茶味道好。

員工態度有待改善，服務令人不舒服。朋友的食物追了4-5次仍未送到，員工處理草草了事，最終取消了餐點。

佛手柑水果茶好飲且可續水。紅油抄手皮薄餡靚，略辣。芋圓仙草份量不算多。環境不似連鎖店般擁擠，適合坐著用餐。

三杯雞套餐有胡椒味。隨餐的凍頂烏龍茶僅是茶色水。甜品珍珠奶茶雪糕窩夫表現欠佳，珍珠無味、雪糕味道一般，窩夫如裝飾品。部分職員服務態度及溝通有問題。

平日午餐需排隊。點了紅蔥地瓜燉牛筋腩，地瓜口感脆且不熱；牛腩正常但不過淋，未見到牛筋。

茶木的芫茜煎鱸魚手作麵，鱸魚皮脆肉嫩，與芫茜及豆類配合得宜；酸梅冰份量足且夠凍。價錢合理，味道比九龍灣分店新鮮。

古早牛頰肉肉質偏鞋口，筋絡與膠質較少，感覺像一般牛腱，CP值低。

16人午餐無需等位。點了豬軟骨米粉、肉碎冬菇撈麵、台灣炸雞、珍珠奶茶、紅豆薏米水、柑橘蜜及士多啤梨雪糕多士，感到很滿足。

台式邊爐蕃茄湯底味道好，牛肉份量多且味道好，配有牛丸、醬爆丸、豆卜及蔬菜。套餐$78算抵食，但火鍋過程中需多次要求侍應加水。

週日傍晚抵達，門口僅一名侍應，招呼客人不足，服務態度欠佳。部分桌面未收拾。建議用QR code下單，單點比晚餐set抵。

收銀員非常親切友善，幫忙快速執枱及調位。雖然以前遇過無禮貌侍應，但今日的服務令人重新對茶木有好感。

紅燒半筋半腩牛肚麵湯底濃郁，牛筋及牛腩軟淋；培根樹子炒椰菜花爽脆且不辣；香煎三文魚湯漬飯海鮮味濃郁，口感豐富。

管理層態度欠佳，對人數問題言詞嘲諷。入座後發現給水數量不足，且餐點沒有餐具，難以叫人。

金鑽鳳梨豬仔髀肉質嫩但太甜；麻辣半筋半肉牛肉是肥牛且不麻辣；三杯雞肉量不多；羹麵及手工拌麵味道一般。水果菜好飲，份量夠飽。

茶木的草莓香草蜜糖磚塊很好吃，士多啤梨雪糕配吐司磚塊。