中寬粉
食物難食,味道以辣味遮掩,重味精,吃完需不停飲水。
Chuen Style
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食物難食,味道以辣味遮掩,重味精,吃完需不停飲水。
撈中寛薯粉加腩肉及金菇,醬汁濃郁,麵質煙韌,花生香口。腩肉較瘦但口感好,小辣味道不錯。埋單$45很抵食。唯環境感覺不夠乾淨。
點了肥牛金菇闊紅薯粉加響鈴。紅薯粉較煙韌難咬,湯底偏咸且缺乏酸味,肥牛份量較少。唯獨冷檸茶味道像茶餐廳般好飲。
炸醬酸辣米線(中辣)味道淡而無味,既不辣也不酸。
即使有吉檯仍需搭枱,且用餐時有人過來執剩餘碗碟擺在面前,不衛生。
叫了1號粉並加購$4鳳爪、$4雲耳及$5豬潤。鳳爪只有1隻,與麵同放;豬潤與雲耳則浸在湯兜內。
份量極少,叫撈粉卻給了大量湯底,感覺不像撈粉。味道水準一般。
外賣幼薯粉變成中薯粉且碎裂,份量小。烏冬內發現頭髮。蟹柳質素差。
點了9號撈粉,但配料中沒有花生。醬汁是熱的,餸菜溫度一般。食物質素麻麻。
酸辣湯底味道平衡但略淡。米線是乾粉,肉醬普通。豬頸肉入味軟淋;大腸是急凍貨且滷得太淋;魚腐味精重,建議避開。整體價廉,適合平民飯堂。
米線味道好,特別是腐乳通菜。湯頭酸辣適中,米線與薯粉彈牙且份量多。供應吉列魚柳、豬扒等餸菜。
熱撈紅薯粉配大腸、辣腩肉及雞絲,具四川風味,秘製醬汁惹味。店內整潔,店員友善,價錢划算。
撈拉麵加腩肉,腩肉質素不錯,口感韌度適中。但店員下單錯誤,將豬腩肉及豬耳換成豬潤,豬潤片薄且瘦。友人點的湯拉麵味道非常辣。
紅薯粉好食,份量足。店舖較細,座位擠迫,服務員面色普通。地點接近商場。
豬肚雞翼粗薯粉加口水雞。豬肚同雞翼都好入味,雞翼離骨,粗薯粉有咬口。口水雞雖然睇落好辣,但其實無乜辣味。
外賣服務差,接電話會掛斷客戶電話。送餐漏件、要求走辣卻送辣,餃子肉不熟。外賣送達時間超過一小時。
川風味提供外賣服務。酸辣炸醬紅薯粉加腩肉份量十足且抵食,紅薯粉耐浸,酸辣度適中,腩肉醃得入味。
食中碗粉加腩肉,粉較彈牙,湯底合格,腩肉味道可接受。但女店員態度惡形惡相,且在旁講香港人壞話,令人不安。
米粉與湯底很夾,推薦紅腸豆卜、醬爆丸或肥牛,以及娃娃菜。米線較易索油;不推薦腩肉和豬頸肉。
外賣鮮冬菇紅薯粉,冬菇只有兩隻切半且質地硬,紅薯粉亦有問題。此外,店員處理結帳時態度欠佳。
Tip Top of Taste

CHICHA San Chen




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