陳春記

豬什麵味道偏淡，欠缺層次，湯底亦較清淡。油麵口感偏軟，欠缺彈牙感。豬什處理乾淨無腥味，整體表現平平。

豬什湯湯頭濃郁，豬肺、豬肚鮮美爽口，配上西洋菜清香、胡椒辣味及辣椒油，味道痛快。

細豬雜河$37。湯底較淡且重胡椒味，豬雜選擇較少（主要是豬肺、粉腸、蝴蝶腩、豬肚），每樣份量不多。河粉質地不錯，配湯順滑。

位於皇后街熟食中心，內部通風欠佳，有油煙味。無餐牌，由老闆一人經營。豬雜油麵味道普通，湯頭為味精味。

上環熟食中心嘅潮州豬雜湯麵。大碗豬紅豬什湯米，湯底清甜，豬什乾淨好味，份量大碗。

大牌檔由一人經營，老闆親自煮麵。豬雜湯清甜，豬雜（肺、粉腸、豬肚、豬紅）清洗乾淨且煮得夠淋。

市政街市熟食中心的小店，人氣細豬雜麵加湯菜價格合理（37蚊），豬雜份量少但好味，湯頭帶胡椒辣味，食物原味。環境需搭檯，冷氣充足，服務良好但出菜較慢。

豬什湯非常美味，豬什新鮮，配芹菜與胡椒味，口感好。老闆非常友善且有親切感。

小店豬什湯米和西洋菜湯味道很好，豬什湯好味到飲晒。

麥春記要求按人頭最低消費，兩大一細用餐時，老闆娘不准只點兩碗大淨什，必須點足三碗。

店員服務態度惡劣，要求每人至少點一碗湯，並因顧客搭配其他店家的食物而與顧客發生爭執。

陳春記的胡椒豬雜湯份量極少，豬肚、粉腸、豬紅、肺件數細小，味道不夠濃，不值這個價錢。此外，老闆娘在送食物時不小心將湯倒在客人身上，卻沒有好好道歉，態度有欠禮貌。

上環豬雜粉麵店，份量大且足料，包括豬紅、豬肺、豬腸、豬肚及豬粉腸。味道有胡椒香，洗得乾淨無羶味。但店家態度一般。

豬什麵份量不算多，湯底胡椒味過濃。要求辣椒油時遭到老闆娘斥罵，找回的50元紙幣被撕爛一半。

服務態度極差，職員對食材供應及顧客詢問反應惡劣。

老闆娘服務態度差，不回答問題且有臉色。要求兩位客人必須點兩碗豬雜湯飯，並大聲呼喝，體驗極差，不會再來。

陳春記位於皇后街熟食市場一樓。店舖收工時間與OpenRice記載的七點不同，實際為三點。

豬雜面提供大細份選擇，豬雜無異味（包括豬肺、豬心、豬潤、豬肚、豬腸），配上胡椒味熱湯及辣椒醬。

豬雜非常新鮮，味道依然很好。雖然份量比以前小，價錢也有增加，但環境乾淨。

豬什新鮮，豬紅比車仔麵好食。但湯頭胡椒味重，米粉份量少，豬什份量過多。