百姓人家

試了四川扣肉，有輕微辣味，扣肉與梅菜份量多，但味道表現一般。服務態度良好。

百姓人家主打川菜。紅燒牛肉飯（牛腩飯）$55，份量足夠，牛腩切得較細，味道正常，配有薯仔。醬汁帶有少許藥材香。

川菜口味正宗。白切鮮毛肚配芽菜口感脆爽；大盤花菜炒得脆嫩且有蒜香辣味；農家小炒肉油脂香且辣度適中；土豆片回鍋肉吸滿肉汁，軟糯帶脆；桂花冰粉香氣清新。

元朗百姓人家川菜，菜式可自選辣度，即叫即炒。推薦爆炒黃喉、辣子雞、大盤花菜及鐵板水晶粉，份量足且有鑊氣。

元朗百姓人家提供正宗川味，免加一。麻辣肝腰合炒腰花爽脆；麻辣爆炒生角片肉厚、麻而不燥；楊州炒飯鑊氣十足、料多；桂花冰粉滑嫩清香。

白切鮮毛肚爽口，配秘製醬汁及芽菜。農家小炒肉肉質脆口且火候到位。土豆片回鍋肉肉片金黃酥脆，土豆片軟滑。大盆花菜新鮮清脆，調味正宗川味。桂花冰粉清爽甜而不膩。

百姓人家是正宗川菜小店，食材新鮮地道。豬腰合炒份量大、入味鮮味；鐵板魷魚鬚新鮮香辣；大盆菜花份量足、爽口；炸饅頭外脆內軟且大粒。

川菜選擇多，糖醋排骨酸甜可口；大盤花菜脆口且調味好；農家小炒肉有鑊氣；爆炒黃喉辣味足；白切鮮毛肚爽口；爆炒生魚片魚肉嫩且無骨。環境闊落舒適，適合聚餐。

百姓人家提供地道川菜，辣度可選。酸菜魚魚片鮮嫩，配紅薯粉；干鍋帶皮牛肉肥瘦相間且肉質嫩滑；四川涼粉口感清爽；涼拌烏雞雞爪彈牙；手撕包菜脆嫩有鑊氣。

元朗百姓人家的午晚餐很抵食。爽口魚皮絲香辣彈牙；酸菜魚份量大且鮮味濃；農家小炒肉香辣惹味；糖醋排骨酸甜開胃。

菜品合口味，水煮魚份量大且魚質鮮嫩，配辣椒花椒適合重口；手拍黃瓜新鮮爽脆；咕噜肉排骨大且酸甜開胃；桂花冰粉解辣解膩。

主打川菜，價格不貴。酸菜魚份量足料，魚片鮮嫩無骨，配有寬粉；麻婆豆腐豆腐嫩滑有豆香味且麻辣突出；小炒牛肉大片厚實且調味惹味；手撕包菜掛汁惹味。

川菜店食物选择多，可选辣度。酸菜鱼份量多，鱼肉大片鲜嫩无骨，汤汁酸辣开胃；泡椒田鸡有镬气，味道入味且肉质鲜嫩；糖醋排骨肉质软腍，味道香。

在元朗用餐，主打川菜、烤魚和小炒，價格合理且不收加一。酸菜魚份量充足，味道微辣；啤酒鴨味道濃郁；青瓜爽口；四川涼粉滑口爽Q且微辣。

元朗百姓人家。鐵板魷魚鬚彈牙有鑊氣；酸菜魚份量大，魚片嫩滑，湯底酸辣平衡；大盆花菜爽脆有五花肉片；楊州炒飯粒粒分明但略油。人均約$200，性價比高。

元朗川菜，辣度可自選。糖醋排骨酥脆入味；小炒牛肉嫩滑惹味；土豆回鍋肉香口；鐵板水晶粉絲彈牙吸味；麻婆豆腐滑嫩香辣；炸小酥肉很抵食。

酸菜魚份量足且魚肉鮮嫩；干煸四季豆惹味；泡椒田雞份量多且醬汁香辣；炸饅頭大而金黃香脆，適合配煉奶。

百姓人家的川菜價錢合理且不收加一。特色水煮魚（$198）份量大，魚片嫩滑且油而不膩；小炒牛肉（$98）肉質柔軟麻辣；乾拌口水雞（$78）鮮嫩多汁；麻婆豆腐（$78）口感嫩滑。

菜式多為貼地家鄉菜，主打冒菜及川菜，辣度可選。午市套餐$60或以下且可無限添飯。四川扣肉飯肉質不肥膩，配梅菜與白飯很開胃；水煮牛飯惹味，配芽菜及娃娃菜。

午餐set價格約$50-70。沙薑雞飯味道偏鹹；酸豆角肉沫飯肉量較少，但酸豆角味道合胃口。