春和樓上海菜館

訂了10人枱，到場才被告知要分兩張枱，收銀態度欠佳，未有事先說明。

上海菜館提供茶餐廳式午餐，附送咖啡或茶。點了排骨菜飯午餐，排骨份量不多但脆口夠熱；菜飯菜比例不多，飯味精較重，但使用了珍珠米。

春和樓環境與味道較好。下午茶選擇多，酸辣麵味道適中，材料豐富；鍋貼底脆，內餡香口。

春和樓的黑醋排骨有層次的陳醋酸香，味道極佳。松子黃魚炸得酥透，味道甜中帶酸，可惜吃不出松子味。其他菜式表現不俗，是元朗不錯的上海菜。

雞絲拉皮水準穩定；雲吞雞湯味道好；蔥爆牛肉較一般且牛肉質地欠佳；魚香茄子較硬；酒釀丸子味道清淡。

春和樓的上海菜選擇有限，但口味不錯。醉轉彎雞肉爽口鮮味；蔥爆牛肉香氣足且牛肉質好；雲吞雞湯味道好。賽螃蟹表現一般。

春和樓環境乾淨明亮。回鍋肉套餐醬汁入味，豆干好食，但價格不算便宜，味道較一般，湯頭好喝。

六人同行被要求分開坐，且不能點兩個二人餐。食物質素欠佳：上海粗炒鹹且多油；生煎包皮厚且乾；小籠包皮厚，味道不如便利店。

上海菜館環境樸素乾淨。上海粗炒麵條有彈性且入味；小籠包好味；銀芽鱔糊口感甚佳但味道略淡；饅頭表現一般。整體食物價格抵食。

豆沙窩餅未熟且麵粉黏黏，唔脆。老闆拒絕更換，服務態度極差且不禮貌，結帳時亦有爭議。

春和樓上海菜館：小籠包、鮮肉鍋貼及黑醋排骨味道好；上海粗炒、蔥爆牛肉及松子黃魚味道一般；四川辣雞煲不辣，酒醉乳鴿酒味不足。

小籠包肉鮮嫩、皮薄有咬口且肉汁香；蜜汁雙方使用正金華家鄉肉，蜜味與桂花漿甜味分明，炸腐皮脆口。

點了鍋貼，肉質鮮、皮底脆、外皮軟；酸辣湯酸辣適中；蒸銀絲卷內裡軟；黑醋排骨甜酸好食，肉質不肥。部分菜式水準穩定。

食2人餐$148，份量似比以前細。雲吞雞湯底濃郁但偏鹹，雲吞大且皮滑，雞肶入味但略老。醉轉灣雞肉滑且入味，醉汁酒味適中。咸肉津白味道入味。

招牌生煎包肉餡少且肥肉多，價錢貴且質素不值。店內環境嘈吵且座位擁擠不舒服。

上海菜。環境較殘舊。小籠包味道好；八寶豆腐味道較混亂；半隻鴨味道偏淡且瘦；砂鍋雲吞雞及糖醋魚好味；雪菜毛豆百頁味道特別；咸肉菜飯較油；酸辣湯惹味但不辣。

食物OK，夫妻肺片好吃但偏辣，招牌炒飯一般，皮蛋豆腐切碎，擔擔麵不失水準，排骨不油膩，辣炒年糕入味，小籠包湯汁多。但服務態度差，晚上9點上菜，10點其他客人已結帳。

上海菜味道不錯。擔擔麵花生醬味重，味道夾；黃金蝦外皮是蛋及鹹蛋製成，口感鹹香，蝦肉炸得通透。

食物水準穩定且價錢抵食。酒釀桂花丸子香甜，小籠包湯汁鮮美，酸辣湯料多味道不錯。蔥爆牛肉、賽磅蟹、北京烤鴨胸及炸饅頭都好好味。

京式烤鴨胸($58)好食；水煮魚頭份量大且夠辣；小籠包肉汁鮮甜；黑醋排骨肉味明顯且偏甜。