每況愈下
餐廳曾有高質出品,但近年炒菜油較多,且會毫無預警要求埋單。
Club House of the Institute of Securities Dealers Limited
只限會員,大部分食物須預訂。
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餐廳曾有高質出品,但近年炒菜油較多,且會毫無預警要求埋單。
食了鴿鬆生菜包、炸子雞、炸粉粿、紅燒乳鴿、海味雜菜煲、椒絲腐乳通菜及清蒸水蛋,味道都很好。
中環道地順德菜。子薑炒鴿片酸甜適中且鮮甜;薑葱粉絲大蝦煲蝦肉爽彈;上湯煎粉果清甜;杏汁燉白肺軟綿滑溜;生扣鴛鴦雞層次豐富且嫩滑。
乳鴿很好吃,週末及公眾假期午市有買一送一。蝦多士、咕嚕肉及鹹魚雞粒炒飯都好食。養生小米糕不甜。但椒鹽豆腐太乾,大良炸牛奶質地偏硬且偏鹹。
生菜魚茸粥綿滑,魚茸鮮香;紅燒乳鴿皮脆肉嫩;炸饅頭香脆沾煉奶;雞蛋馬蹄糕清甜爽口;牛肉球有肉香;酥皮蛋撻酥脆蛋香;馬友雞粒炒飯乾身香味十足。
食物質素還可以。男經理態度親切,但一位女經理態度及肢體語言非常失禮、沒禮貌。
白汁魚翅湯底濃郁鮮甜,魚翅滑口;東星斑新鮮嫩滑;去骨雞翼釀雲腿露筍炒西芹百合,惹味好食;鴿肉嫩滑酸甜。
煙焗鷹鯧肉質結實、味道濃,外層間煎後不粗嚡;官燕鷓鴣粥材料有參薯、燕窩及鷓鴣,無米。
金華火腿竹絲雞湯味道過鹹,其他餸菜表現一般,環境裝修普通,整體與預期有差距。
食了家鄉煎薄餅(皮薄脆,內有粉絲及碎肉)、蝦多士、羗芽炒鴿片(配子薑)及冬瓜盅,冬瓜盅味道不錯。
食了火瞳翅,翅針粗且金華火腿鹹鮮;蟹肉鮮甜,配黑松露醬炒桂花蟹肉很美味;老鼠斑約4斤,體型巨大;還有炒帶子及紅豆沙。
位於中環扶手電梯上山起點旁的會所餐廳,裝潢平實。適合三五好友或一家大細用餐,人均約$600以內。
這是一家會員制餐廳,中菜非常美味。點了蝦、素炸蠔、湯、魚、雞肉蔬菜、炒飯及紅豆湯甜品,全部都很美味。
證券商協會會所聚餐。家鄉煎薄餅內裹香滑菇菌。豉油王煎大蝦碌虎蝦鮮甜爽彈,但豉油味可再濃烈點。燒雲腿西芹百合炒鴿片味道好,鴿片嫩滑。
食物較以往遜色,環境吵鬧。員工服務態度較有火。
豉油皇煎花竹蝦香脆惹味,蝦籽柚皮扒鵝掌足料,柚子質地適中。蝦多士金黃香脆,但大良炸鮮奶質地偏硬且椰汁味重,口感似椰汁糕。
證券商協會會所。蝦多士水準不穩定,麵包未炸透不夠脆;炸脆奶表現令人失望。
到訪證券商協會會所,裝潢平實,有懷舊風的筷子座及筷子套,侍應多為爺爺輩。預訂需親往支付訂金及寫菜。
炸鮮奶質感較實,奶香不足;蝦多士帶點油膩感。
在勵精中心19樓設宴,食了蝦多士、大良炸鮮奶、薑芽香骨炒鴿片、豉油皇煎大蝦碌及銀杏腐竹梅肉豬肚湯。



Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)

Fuji Seafood
