一鍋雞

招牌花膠濃湯雞雞肉嫩滑，花膠滑且彈牙，湯底雞味濃郁。娃娃菜鮮甜吸汁，唯米線質感不夠煙韌。

主打米線的小店。招牌花膠濃湯雞米線雞肉份量多且口感滑嫩，湯底清甜；手拍青瓜爽口入味且蒜香味濃。整體價錢親民。

花膠雞鍋的雞肉質較鞋，胡椒豬手硬且沒味道，整體用餐體驗令人失望。

餐廳不算大，米線和米粉份量超大碗。點了竹笙椰子濃湯雞、招牌花膠濃湯雞及蟲草花藥膳雞。竹笙椰子濃湯雞湯底鮮甜，雞肉嫩滑；花膠濃湯雞湯底好正且花膠多；蟲草花藥膳雞藥材足料。

招牌花膠濃湯雞$68，湯底香甜帶奶味，份量足。白胡椒豬肚濃湯胡椒味重且材料豐富。主食可選飯、米線或粉絲。

招牌花膠雞米線、胡椒豬肚米線及素食菇菌蔬菜米線湯底濃郁，堂食與外賣份量都足。椒鹽豆腐外脆內軟，熱辣辣。

一鍋雞的椰子雞湯米線，湯頭有椰香且甘甜，米線彈牙。每鍋$58，附爐仔維持熱度。店鋪裝修簡約。

長沙灣雞湯米線，上菜快。招牌花膠濃湯雞花膠彈牙、雞湯鮮甜；竹笙椰子濃雞湯湯底清甜，椰子味足；椒鹽粟米口感不錯。

店員拒絕招待坐輪椅的食客，表示會阻擋出菜及出入，不提供座位。

胡椒豬肚雞味道濃郁，雞肉滑且有雞味，豬肚大件有咬口。竹笙椰子濃湯雞有竹笙，湯底有椰奶味及微甜。食物符合預期。餐廳環境較擠迫，需搭枱。

一鍋雞火鍋：客家黃酒雞湯米線湯底濃郁且配料豐富；白胡椒豬肚濃湯粉絲豬肚腍嫩，但飲後略感口渴；椒鹽炸粟米。

第二次食。晚上九點入座，店員未給菜單便催促點餐，且未食完便要執爐。掃地時會撞到客人的鞋，服務體驗欠佳。

一鍋雞米線味道很好。雞件用小型火鍋煲住，雞湯濃郁，雞肉滑嫩。推薦花膠雞、胡椒豬肚湯及桃膠雞米線。

排隊約15-20分鐘。招牌花膠雞湯金黃香濃，雞肉嫩澤；白胡椒大蜆豬手湯胡椒味突出，豬手軟鬆；椰子雞湯椰子味較重。座位空間較小。

推薦這間花膠雞米線，特別是椰汁雞湯米線，雞湯味道濃郁。餐廳還有泡椒雞腳、豬手粒、椒鹽粟米等小食。

花膠雞湯鍋與胡椒蜆豬手湯鍋味道都很好。米粉及米線份量大。拍青瓜味道不錯。環境與服務良好，價錢平，唯店內播放的音樂較吵耳。

服務員態度差，對講普通話的客人語氣極差。竹笙椰子雞湯底太淡，難喝；蚝油菜心味道欠佳。

竹笙椰子雞濃湯湯底有奶香，竹笙、粟米浸透椰香味，雞件嫩滑，份量充足。手拍青瓜並不入味。米線吃完不會像一般米線般口渴。

招牌花膠濃湯雞配稻庭烏冬，花膠滑溜吸味，雞湯濃郁不膩且湯量足。旺菜份量多且好味。建議上鍋後再熱一下。店舖生意極好，需接受搭枱及快食快離。

食物足料且無味精。椰子竹笙雞湯有厚竹笙及粟米，湯甜；番茄豆腐海鮮有蝦、青口及蜆，味道鮮甜；招牌花膠濃湯雞花膠質素好，爽滑無異味。