星海薈 (利舞臺廣場)

星海薈婚禮場地裝修浪漫，宴會廳及佈景精緻。點心採用手工製作，推薦帶子鳳眼餃及趣緻南瓜球，味道鮮甜及香口。

XO醬炒腸粉鑊氣十足；炸兩腸外脆內軟；叉燒酥皮鬆化餡料香甜；炸豆腐外脆內滑；鳳爪入味；馬拉糕鬆軟帶甜香；魚塊陳村粉口感滑順；紅油抄手微辣開胃。

下午茶點餐後等了20分鐘都未有食物，原來沒落單。餐廳無人服務，需自行找人，影響心情。

星海薈提供高質中菜，裝修富麗。推出「鮑你撈起」優惠，包括南非吉品鮑魚配波蘭鵝掌，口感軟嫩鮮甜。其他菜式包括陳皮脆皮燒鵝伴陳村粉、清蒸沙巴龍躉仔及柴魚浸節瓜。

銅鑼灣利舞台廣場五樓飲茶。雀籠點心精緻、皮薄餡靚；紅燒脆皮乳鴿皮脆肉嫩；豉汁蒸鮮腩排骨肉質鮮嫩，配荔浦芋頭；桂花蜜脆麻花甜而不膩；紅米脆皮鮮蝦腸口感豐富；芒果楊枝甘露料足。

星海薈春季菜式：鮑魚扣鵝掌軟滑入味；川式酸菜煮龍躉魚球鮮甜開胃；芥末沙律大蝦球新鮮彈牙；蝦多士酥脆且蝦肉爽彈；還有杏仁茶及紅棗糕。

陳皮脆皮燒鵝伴陳村粉鵝皮很脆，陳村粉吸汁；黃金磚豆腐滑但未夠熱；白胡椒焗大肉蟹有肉但胡椒味欠缺；沙薑清遠雞沙薑味不足；脆皮豬手好味；馬拉糕鬆軟。

招牌菜水準高。南非吉品鮑魚扣波蘭鵝掌鮑魚軟腍、鵝掌膠質滿；脆皮豬手份量大、皮脆肉嫩；脆皮燒乳鴿皮脆肉嫩；特色燒汁風鱔柳外脆內軟。

菜式包括22頭南非吉品鮑魚扣波蘭鵝掌、木盆沙薑清遠雞、懷舊五柳脆海皇黃花魚及濃湯柴魚浸節瓜。

環境漂亮。食物有驚喜：鮑魚扣鵝掌彈牙，煎焗風鱔外脆內軟，芥末沙律大蝦球爽口，陳皮脆皮燒鵝皮脆肉嫩。意大利紅酒性價比高。

銅鑼灣分店裝修漂亮，適合聚餐。22頭南非吉品鮑魚扣鵝掌入口彈牙，鵝掌腍且入味；木盆沙薑清遠雞份量巨型且雞肉新鮮，沙薑香味濃；芥末沙律大蝦球鮮甜開胃；蒜香大澳蝦乾蒸勝瓜份量多。

星海薈環境典雅，鮑魚鵝掌炆得軟硬適中且有彈性，鵝掌入口即化；木桶沙薑清遠雞肉質嫩滑、皮爽脆，沙薑香味清香且滲透雞肉。

外賣盒收$2且沒計入加一，細節值得讚。點心份量十足，食材新鮮且溫度夠，還有送糖水。人手充足，不搭枱，兩位客人可舒適享用六人枱。下次會試雀籠點心及足三兩翅。

圍餐中的金菇菜心很un，咬唔開；燉湯甜得像湯水；炆伊麵濕碎且漲。其他餸味道不錯。

糭烚較腍，炒手皮薄微辣；小籠包外形不錯但內無汁；馬拉糕大而有彈性；菜苗餃皮晶瑩、蝦肉彈牙；豉汁涼瓜肉絲炒河汁水較多；春風得意腸口感豐富；辣油分布不均。

鮑魚扣波蘭鵝掌鮑魚入味彈牙，鵝掌軟糯；陳皮脆皮燒鵝配陳村粉，燒鵝皮脆；花膠絲扒豆苗脆口惹味；雙菇炒安格斯牛肉有牛肉味且汁水滋味。

在銅鑼灣星海薈食粵菜。22頭南非吉品鮑魚扣波蘭鵝掌，鮑魚煙韌回甘，鵝掌軟腍入味且鮑汁濃郁。另有清蒸沙巴龍躉仔。

在銅鑼灣星海薈試了秋冬套餐：22頭南非吉品鮑魚扣波蘭鵝掌、遠年陳皮脆皮燒鵝伴陳村粉、紅燒煲仔翅及芥蘭炒臘味。

利舞臺星海薈飲茶，手工點心。蜜汁燒排骨焦香肉鬆，XO醬蘿蔔糕香而不辣，雀籠點心款式齊，雞粒鮑魚酥及帶子鳳眼餃口感豐富。

適合聚會或婚宴。22頭南非吉品鮑魚扣波蘭鵝掌口感彈牙、鮑汁濃郁；鵝掌皮爽肉綿；遠年陳皮脆皮燒鵝伴陳村粉皮脆且吸鵝汁；蟹籽海味乾逼粉絲香噴噴。