滕王閣

店舖即將暫停營業。咖哩魚蛋入味，豬皮有咬口，蘿蔔無渣，雲吞皮薄餡靚，豬頸肉煙韌，寬條薯粉有咬口。

麻酸辣湯底豬頸肉彈牙，溏心蛋夠流心，墨魚丸有墨魚粒。負皮卷吸湯，鹵肉豬腩肉夠入味但太肥。腐竹結不夠新鮮。蘿蔔砂鍋湯粉有蘿蔔味。蘿蔔糕稍甜。

老闆會根據意見創新。素食蘿蔔糕好吃；麻酸辣米粉、咖哩魚蛋味道如常好食；螺絲湯亦可嘗試。

老闆嘗試新食材，以泡椒酸豆角酸筍代替酸菜，但個人認為不如舊款好食。大腸質地較韌；咖哩魚蛋入味且夠辣。

湯底偏淡且不夠辣，酸菜過鹹，酸齋不夠酸。雲吞皮薄餡靚且彈牙，豬皮吸湯。蕃茄湯底有鮮味但欠缺酸度。

滕王閣的豬頸肉薯粉加木耳絲（酸辣湯底）味道非常好，豬頸肉香且入味，薯粉配酸辣湯很適合。

食物選擇多，包括麻辣及素食。水煮魽魚肉質爽脆，辣度適中；紅油炒手及蒜泥白肉味道一般。鹵水併盆款式多，但鹵水味不濃。收費不算平，適合不同飲食需求的人。

米線種類及湯底選擇多，包括老友粉及多款齋菜，味道平穩。

湯底選擇多，有素湯底。砂鍋豬潤沙嗲米線湯底香濃無油，豬潤熟度適中。雲耳腐皮卷米線配日本面豉湯，湯底香濃。自家製素餃子、素雲吞及肉餃子、肉雲吞。豆漿濃郁不太甜，紫米漿爽口。

麻酸辣湯底麻味不足；咖哩魚蛋不再彈牙且煮得太久；豬大腸咬唔開。唯有酸齋及日本拉麵質素維持良好。

北角米線味道濃郁，有素食選擇。店員樂意解答湯底並提供換碗服務。老友湯好味且酸爽，建議可加辣；螺絲湯味道與廣西略有不同，少了炸腐皮與筍絲。一人$44份量偏少。

這間店價格便宜且用料新鮮。麻辣湯底大辣好喝，猴頭菇素丸子味道極佳。新推出的螺螄湯底辣中帶鮮甜。店內現已推出多種新菜式及麻辣雞煲。

素食者友善。菜單改了，不再有河粉。冬陰功湯底有淡淡香茅味，令人驚喜。豬肉餃皮愈來愈厚。豬耳朵有咬口，上海麵好吃，但服務變慢，等候時間長。

砂鍋米線湯底選擇多，包括麻辣、麻酸辣、酸辣、蕃茄、麵豉、咖喱、沙爹、豬骨雞清、冬蔭或喇沙湯。配菜及餸菜有素葷選擇，份量大。

車仔麵提供多種素食及齋菜。湯底有麻辣、酸辣、蕃茄及咖哩味，其中麻辣湯底不油膩。上海麵煙韌，素腐皮卷新鮮軟硬適中，素花枝丸彈牙。

湯麵可選麵身軟硬及加扣底。喇沙湯底較辣，但欠缺椰奶味。鮮肉餛飩較豬肉餃細粒且餡少，味道冇乜特別。

辣湯麵不肥膩，適合怕油人士。蘿蔔糕有冬菇粉味道。熱豆漿被給予室溫。煲仔飯味道尚可。

素食砂鍋米線，上枱時仍熱騰騰。味道濃郁，有大、中、小辣之分。

湯底無味精，很有心機。可以加五蚊將菜肉餃子改用砂鍋盛載，令皮薄餡靚的餃子保持熱度。

點了麻酸辣腐竹豬肚麵及水餃。碗麵溫度不足，辣度未達預期。水餃皮薄餡靚，雲吞皮較厚。豬肚無豬餿味，炸腐竹表現一般，豆漿有豆味。服務滿分。